Informação nutricional · Peixes e frutos do mar
Calorias de Mexilhão (cozido)
O mexilhão cozido tem 172 kcal por 100 g, e uma porção de 3 oz (85 g) tem 146 kcal. A maior parte dessas calorias vem da proteína, com 23,8 g por 100 g, enquanto os carboidratos (7,4 g) e a gordura (4,5 g) completam o restante.
As calorias vêm de: Carboidratos 18% · Gorduras 25% · Proteínas 57%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 172 kcal | 23,8 g | 7,4 g | 4,5 g |
| 3 oz | 85 g | 146 kcal | 20,2 g | 6,3 g | 3,8 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 172 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 23,8 g |
| Carboidratos | 7,4 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 4,5 g |
| das quais saturadas | 0,9 g |
| Sódio | 369 mg |
O que altera as calorias
- As conchas representam boa parte do peso dos mexilhões inteiros, então pesá-los com a concha dá um número bem maior do que o da carne comestível.
- Os mexilhões costumam ser preparados com manteiga, azeite, vinho ou creme de leite, e esses molhos podem somar mais calorias do que os próprios mexilhões.
- A carne do mexilhão cru pesa mais do que a do cozido, porque perde água no vapor; por isso, os pesos cru e cozido não são equivalentes.
- Pratos como mexilhões com batata frita ou macarrão com mexilhões somam as calorias da batata, do pão ou da massa servidos junto.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a carne do mexilhão depois de retirá-la das conchas, ou faça uma estimativa com base na porção de 3 oz (85 g), em vez de pesar as conchas inteiras.
- Registre o molho do preparo separadamente, como a manteiga, o creme de leite ou o azeite usados, já que ele pode mudar bastante o total.
- Tire uma foto do seu prato de mexilhões no BerryFit para registrá-lo rapidinho e depois ajuste a porção e o molho de acordo com o que você realmente comeu.
Registre Mexilhão (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Mexilhão (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 3 oz de mexilhão cozido?
Uma porção de 3 oz (85 g) de mexilhão cozido tem 146 kcal, com 20,2 g de proteína, 6,3 g de carboidratos e 3,8 g de gordura.
Mexilhão é rico em proteína?
Sim, a proteína é o principal macro do mexilhão. O mexilhão cozido tem 23,8 g de proteína por 100 g, o que corresponde à maior parte das suas 172 kcal.
Mexilhão tem carboidratos?
Sim, o mexilhão contém um pouco de carboidratos, algo incomum entre os frutos do mar. O mexilhão cozido tem 7,4 g de carboidratos por 100 g e 0 g de fibras.
Como o mexilhão se compara ao vôngole em calorias?
O mexilhão cozido tem 172 kcal por 100 g, enquanto o vôngole cozido tem 148 kcal por 100 g, então o mexilhão é um pouco mais calórico.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174217); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
