Nährwerte · Fisch und Meeresfrüchte
Kalorien in Miesmuscheln (gekocht)
Gekochte Miesmuscheln haben 172 kcal pro 100 g, eine Portion von 3 oz (85 g) liefert 146 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Eiweiß – 23,8 g pro 100 g –, den Rest machen Kohlenhydrate (7,4 g) und Fett (4,5 g) aus.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 18% · Fett 25% · Eiweiß 57%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 172 kcal | 23,8 g | 7,4 g | 4,5 g |
| 3 oz | 85 g | 146 kcal | 20,2 g | 6,3 g | 3,8 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 172 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Natrium | 369 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Bei ganzen Miesmuscheln entfällt ein großer Teil des Gewichts auf die Schalen. Wiegst du sie mitsamt Schale, ergibt sich ein deutlich höherer Wert als für das essbare Muschelfleisch allein.
- Miesmuscheln werden oft in Butter, Öl, Wein oder Sahne zubereitet – diese Soßen können mehr Kalorien beisteuern als die Muscheln selbst.
- Rohes Muschelfleisch wiegt mehr als gekochtes, da es beim Dämpfen Wasser verliert. Roh- und Garwerte sind daher nicht austauschbar.
- Bei Gerichten wie Moules frites oder Pasta mit Muscheln kommen die Kalorien von Pommes, Brot oder Nudeln noch hinzu.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege das Muschelfleisch, nachdem du es aus den Schalen gelöst hast, oder orientiere dich an der Portion von 3 oz (85 g), statt die ganzen Muscheln mit Schale zu wiegen.
- Trage die Soße separat ein, also etwa die verwendete Butter, Sahne oder das Öl, denn sie kann die Gesamtkalorien stark verändern.
- Mach in BerryFit einfach ein Foto von deinem Muschelgericht, um es schnell zu erfassen, und passe dann Portion und Soße an das an, was du tatsächlich gegessen hast.
Miesmuscheln (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Miesmuscheln (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben 3 oz gekochte Miesmuscheln?
Eine Portion von 3 oz (85 g) gekochten Miesmuscheln hat 146 kcal, mit 20,2 g Eiweiß, 6,3 g Kohlenhydraten und 3,8 g Fett.
Sind Miesmuscheln eiweißreich?
Ja, Eiweiß ist der wichtigste Makronährstoff in Miesmuscheln. Gekochte Miesmuscheln enthalten 23,8 g Eiweiß pro 100 g, was den Großteil ihrer 172 kcal ausmacht.
Enthalten Miesmuscheln Kohlenhydrate?
Ja, Miesmuscheln enthalten etwas an Kohlenhydraten, was für Meeresfrüchte ungewöhnlich ist. Gekochte Miesmuscheln haben 7,4 g Kohlenhydrate pro 100 g und 0 g Ballaststoffe.
Wie schneiden Miesmuscheln im Kalorienvergleich mit Venusmuscheln ab?
Gekochte Miesmuscheln haben 172 kcal pro 100 g, gekochte Venusmuscheln 148 kcal pro 100 g. Miesmuscheln liegen also etwas höher.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174217); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
