栄養成分 · 魚介類
ムール貝（加熱済み）のカロリー
加熱したムール貝のカロリーは100gあたり172kcalで、3 oz（85g）では146kcalです。カロリーの大半はたんぱく質によるもので、100gあたり23.8g含まれます。残りは炭水化物（7.4g）と脂質（4.5g）です。
100gあたり172kcal
23.8gたんぱく質
7.4g炭水化物
4.5g脂質
0g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 18% · 脂質 25% · たんぱく質 57%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 172 kcal | 23.8 g | 7.4 g | 4.5 g |
| 3 oz | 85 g | 146 kcal | 20.2 g | 6.3 g | 3.8 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 172 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.8 g |
| 炭水化物 | 7.4 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 脂質 | 4.5 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.9 g |
| ナトリウム | 369 mg |
カロリーが変わる要因
- 殻付きのムール貝は重さの多くを殻が占めるため、殻ごと量ると食べられる身だけの場合よりかなり大きな数値になります。
- ムール貝はバター、オイル、ワイン、クリームなどで調理されることが多く、こうしたソースがムール貝そのものより多くのカロリーを加えることもあります。
- 生の身は蒸す間に水分が抜けるため加熱後より重くなります。生の重さと加熱後の重さは同じように扱えません。
- ムール・フリットやムール貝のパスタなどの料理では、一緒に出されるフライドポテト、パン、パスタのカロリーも加わります。
正確に記録するコツ
- 殻ごと量るのではなく、殻から外した身を量るか、3 oz（85g）を目安に見積もりましょう。
- バター、クリーム、オイルなど調理に使ったソースは、合計を大きく左右するので別に記録しましょう。
- BerryFitでムール貝料理の写真を撮ればすばやく記録できます。そのあと実際に食べた量やソースに合わせて調整しましょう。
ムール貝（加熱済み）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかムール貝（加熱済み）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
加熱したムール貝3 ozのカロリーは？
加熱したムール貝3 oz（85g）は146kcalで、たんぱく質20.2g、炭水化物6.3g、脂質3.8gを含みます。
ムール貝は高たんぱくですか？
はい、ムール貝の主な栄養素はたんぱく質です。加熱したムール貝には100gあたり23.8gのたんぱく質が含まれ、172kcalの大部分を占めています。
ムール貝に炭水化物は含まれますか？
はい、魚介類としては珍しく、ムール貝には炭水化物が含まれます。加熱したムール貝は100gあたり炭水化物7.4g、食物繊維0gです。
ムール貝とアサリではどちらがカロリーが高いですか？
加熱したムール貝は100gあたり172kcal、加熱したアサリは100gあたり148kcalなので、ムール貝のほうがやや高めです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat、FDC ID 174217)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
