Voedingswaarde · Vis en zeevruchten
Calorieën in Mosselen (gekookt)
Gekookte mosselen bevatten 172 kcal per 100 g, en een portie van 3 oz (85 g) bevat 146 kcal. De meeste calorieën komen uit eiwit, met 23,8 g per 100 g, terwijl koolhydraten (7,4 g) en vet (4,5 g) de rest leveren.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 18% · Vet 25% · Eiwit 57%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 172 kcal | 23,8 g | 7,4 g | 4,5 g |
| 3 oz | 85 g | 146 kcal | 20,2 g | 6,3 g | 3,8 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 172 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 23,8 g |
| Koolhydraten | 7,4 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 4,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
| Natrium | 369 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- De schelpen maken een groot deel uit van het gewicht van hele mosselen, dus als je ze met schelp weegt, kom je veel hoger uit dan met alleen het eetbare vlees.
- Mosselen worden vaak bereid met boter, olie, wijn of room, en die sauzen kunnen meer calorieën toevoegen dan de mosselen zelf.
- Rauw mosselvlees weegt meer dan gekookt vlees, omdat het tijdens het stomen vocht verliest. Rauw en gekookt gewicht zijn dus niet uitwisselbaar.
- Bij gerechten als mosselen met friet of pasta met mosselen komen de calorieën van de friet, het brood of de pasta er nog bij.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg het mosselvlees nadat je het uit de schelpen hebt gehaald, of schat aan de hand van de portie van 3 oz (85 g), in plaats van de hele schelpen te wegen.
- Log de kooksaus apart, zoals de gebruikte boter, room of olie, want die kan het totaal flink veranderen.
- Maak een foto van je mosselgerecht in BerryFit om het snel te loggen, en pas daarna de portie en saus aan op wat je echt hebt gegeten.
Houd Mosselen (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Mosselen (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 3 oz gekookte mosselen?
Een portie van 3 oz (85 g) gekookte mosselen bevat 146 kcal, met 20,2 g eiwit, 6,3 g koolhydraten en 3,8 g vet.
Zitten er veel eiwitten in mosselen?
Ja, eiwit is de belangrijkste macro in mosselen. Gekookte mosselen bevatten 23,8 g eiwit per 100 g, goed voor het grootste deel van hun 172 kcal.
Bevatten mosselen koolhydraten?
Ja, mosselen bevatten wat koolhydraten, wat ongebruikelijk is voor zeevruchten. Gekookte mosselen bevatten 7,4 g koolhydraten per 100 g en 0 g vezels.
Hoe verhouden mosselen zich tot venusschelpen qua calorieën?
Gekookte mosselen bevatten 172 kcal per 100 g, terwijl gekookte venusschelpen 148 kcal per 100 g bevatten. Mosselen zitten dus iets hoger.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174217); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
