Næringsinnhold · Fisk og sjømat
Kalorier i Blåskjell (kokt)
Kokte blåskjell har 172 kcal per 100 g, og en porsjon på 3 oz (85 g) har 146 kcal. Mesteparten av kaloriene kommer fra protein, med 23,8 g per 100 g, mens karbohydrater (7,4 g) og fett (4,5 g) står for resten.
Kaloriene kommer fra: Karbo 18% · Fett 25% · Protein 57%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 172 kcal | 23,8 g | 7,4 g | 4,5 g |
| 3 oz | 85 g | 146 kcal | 20,2 g | 6,3 g | 3,8 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 172 kcal |
|---|---|
| Protein | 23,8 g |
| Karbohydrater | 7,4 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 4,5 g |
| hvorav mettet fett | 0,9 g |
| Natrium | 369 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Skallene utgjør en stor del av vekten på hele blåskjell, så veier du dem med skall, får du et mye høyere tall enn for selve skjellkjøttet.
- Blåskjell tilberedes ofte med smør, olje, vin eller fløte, og disse sausene kan gi flere kalorier enn skjellene selv.
- Rått skjellkjøtt veier mer enn kokt fordi det mister vann under dampingen, så rå og kokt vekt kan ikke brukes om hverandre.
- Retter som moules frites eller pasta med blåskjell får i tillegg kaloriene fra pommes frites, brød eller pasta som serveres til.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei skjellkjøttet etter at du har tatt det ut av skallene, eller anslå ut fra en porsjon på 3 oz (85 g), i stedet for å veie hele skjellene.
- Logg sausen for seg, for eksempel smøret, fløten eller oljen du brukte, siden den kan endre totalen mye.
- Ta et bilde av blåskjellretten din i BerryFit for å logge den raskt, og juster deretter porsjonen og sausen etter det du faktisk spiste.
Registrer Blåskjell (kokt) på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Blåskjell (kokt) i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i 3 oz kokte blåskjell?
En porsjon på 3 oz (85 g) kokte blåskjell har 146 kcal, med 20,2 g protein, 6,3 g karbohydrater og 3,8 g fett.
Inneholder blåskjell mye protein?
Ja, protein er det viktigste makronæringsstoffet i blåskjell. Kokte blåskjell har 23,8 g protein per 100 g, som utgjør mesteparten av de 172 kaloriene.
Inneholder blåskjell karbohydrater?
Ja, blåskjell inneholder litt karbohydrater, noe som er uvanlig for sjømat. Kokte blåskjell har 7,4 g karbohydrater per 100 g og 0 g fiber.
Hvordan er blåskjell sammenlignet med venusskjell i kalorier?
Kokte blåskjell har 172 kcal per 100 g, mens kokte venusskjell har 148 kcal per 100 g, så blåskjell har litt flere kalorier.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174217); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
