Tápértékadatok · Halak és tenger gyümölcsei
Fekete kagyló (főtt) kalóriatartalma
A főtt fekete kagyló 100 g-ja 172 kcal-t tartalmaz, egy 3 oz-os (85 g) adag pedig 146 kcal-t. A kalóriák nagy része fehérjéből származik (100 g-ban 23,8 g), a többit a szénhidrát (7,4 g) és a zsír (4,5 g) adja.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 18% · Zsír 25% · Fehérje 57%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 172 kcal | 23,8 g | 7,4 g | 4,5 g |
| 3 oz | 85 g | 146 kcal | 20,2 g | 6,3 g | 3,8 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 172 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 23,8 g |
| Szénhidrát | 7,4 g |
| Rost | 0 g |
| Zsír | 4,5 g |
| ebből telített | 0,9 g |
| Nátrium | 369 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Az egész kagyló súlyának jelentős részét a héj teszi ki, így ha héjastul méred, sokkal nagyobb számot kapsz, mint ha csak az ehető húst mérnéd.
- A kagylót gyakran vajban, olajban, borban vagy tejszínben készítik, és ezek a szószok több kalóriát adhatnak, mint maga a kagyló.
- A nyers kagylóhús többet nyom, mint a főtt, mert párolás közben vizet veszít, ezért a nyers és a főtt súly nem cserélhető fel.
- Az olyan ételeknél, mint a moules frites vagy a kagylós tészta, a mellé tálalt sült krumpli, kenyér vagy tészta kalóriái is hozzáadódnak.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A kagylóhúst a héjból kiszedve mérd le, vagy becsüld meg a 3 oz-os (85 g) adag alapján, ne a héjjal együtt mérd.
- A főzéshez használt szószt, például a vajat, tejszínt vagy olajat, külön naplózd, mert jelentősen módosíthatja a végösszeget.
- Fotózd le a kagylós ételedet a BerryFitben a gyors naplózáshoz, majd igazítsd az adagot és a szószt ahhoz, amit valóban megettél.
Naplózd ezt: Fekete kagyló (főtt) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Fekete kagyló (főtt) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van 3 oz főtt fekete kagylóban?
Egy 3 oz-os (85 g) adag főtt fekete kagyló 146 kcal-t tartalmaz, 20,2 g fehérjével, 6,3 g szénhidráttal és 3,8 g zsírral.
Sok fehérje van a fekete kagylóban?
Igen, a kagyló fő makrotápanyaga a fehérje. A főtt fekete kagyló 100 g-jában 23,8 g fehérje van, ez adja a 172 kcal nagy részét.
Van szénhidrát a fekete kagylóban?
Igen, a kagyló tartalmaz némi szénhidrátot, ami a tenger gyümölcseinél szokatlan. A főtt fekete kagyló 100 g-jában 7,4 g szénhidrát és 0 g rost van.
Hogyan viszonyul a fekete kagyló kalóriatartalma a vénuszkagylóéhoz?
A főtt fekete kagyló 100 g-ja 172 kcal, a főtt vénuszkagylóé 148 kcal, így a fekete kagyló valamivel kalóriadúsabb.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174217); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
