Maistinė vertė · Žuvis ir jūros gėrybės
Midijos (virtos): kalorijos ir maistinė vertė
Virtose midijose yra 172 kcal 100 g, o 3 oz (85 g) porcijoje – 146 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš baltymų – 23,8 g 100 g, o likusią dalį sudaro angliavandeniai (7,4 g) ir riebalai (4,5 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 18% · Riebalai 25% · Baltymai 57%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 kcal | 23,8 g | 7,4 g | 4,5 g |
| 3 oz | 85 g | 146 kcal | 20,2 g | 6,3 g | 3,8 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 172 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 23,8 g |
| Angliavandeniai | 7,4 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 4,5 g |
| iš kurių sotieji | 0,9 g |
| Natris | 369 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kriauklės sudaro didelę sveikų midijų svorio dalį, todėl sveriant jas su kriauklėmis gaunamas kur kas didesnis skaičius nei vien valgomos mėsos.
- Midijos dažnai gaminamos su sviestu, aliejumi, vynu ar grietinėle, o šie padažai gali pridėti daugiau kalorijų nei pačios midijos.
- Žalia midijų mėsa sveria daugiau nei virta, nes verdant garuose ji netenka vandens, todėl žalios ir virtos mėsos svoriai nėra lygiaverčiai.
- Tokie patiekalai kaip midijos su bulvytėmis (moules frites) ar makaronai su midijomis prideda kartu patiekiamų bulvyčių, duonos ar makaronų kalorijų.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Sverkite midijų mėsą išėmę ją iš kriauklių arba skaičiuokite pagal 3 oz (85 g) porciją, o ne sverkite visas kriaukles.
- Gaminimo padažą, pavyzdžiui, naudotą sviestą, grietinėlę ar aliejų, registruokite atskirai, nes jis gali gerokai pakeisti bendrą sumą.
- Nufotografuokite savo midijų patiekalą BerryFit programėlėje, kad greitai jį užregistruotumėte, tada pakoreguokite porciją ir padažą pagal tai, ką iš tikrųjų suvalgėte.
Užregistruokite „Midijos (virtos)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Midijos (virtos)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 3 oz virtų midijų?
3 oz (85 g) virtų midijų porcijoje yra 146 kcal, 20,2 g baltymų, 6,3 g angliavandenių ir 3,8 g riebalų.
Ar midijose daug baltymų?
Taip, baltymai yra pagrindinis midijų makroelementas. Virtose midijose yra 23,8 g baltymų 100 g – tai didžioji dalis jų 172 kcal.
Ar midijose yra angliavandenių?
Taip, midijose yra šiek tiek angliavandenių, o tai jūros gėrybėms neįprasta. Virtose midijose yra 7,4 g angliavandenių 100 g ir 0 g skaidulų.
Kuo skiriasi midijų ir venerinių moliuskų kalorijos?
Virtose midijose yra 172 kcal 100 g, o virtuose veneriniuose moliuskuose – 148 kcal 100 g, taigi midijos yra šiek tiek kaloringesnės.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174217); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
