영양 정보 · 육류
송아지고기 (익힌 것) 칼로리
익힌 송아지고기는 100g당 231kcal이며, 3 oz(85g) 1회 제공량은 196kcal입니다. 칼로리는 단백질과 지방에서 나오며, 단백질 비중이 조금 더 높습니다. 탄수화물은 없습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 0% · 지방 46% · 단백질 54%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 231 kcal | 30.1 g | 0 g | 11.4 g |
| 3 oz | 85 g | 196 kcal | 25.6 g | 0 g | 9.7 g |
| 1조각 (생고기 1 lb 기준) | 209 g | 483 kcal | 62.9 g | 0 g | 23.8 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 231 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 30.1 g |
| 탄수화물 | 0 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 지방 | 11.4 g |
| 포화지방 | 4.3 g |
| 나트륨 | 87 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 익힌 송아지고기는 수분이 빠져 생고기보다 가벼워지므로, 같은 고기라도 조리 후에는 g당 칼로리가 더 높아집니다.
- 눈에 보이는 지방을 잘라내면 칼로리가 낮아지고, 지방까지 함께 먹으면 칼로리가 높아집니다.
- 팬에 굽거나 볶으면 고기가 흡수한 기름이나 버터의 칼로리가 더해지고, 튀김옷을 입히면 더 늘어납니다.
- 송아지고기에 흔히 곁들이는 크림 소스나 마르살라 소스 같은 소스는 고기 외에도 상당한 칼로리를 더할 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 송아지고기는 조리 후에 무게를 재고 '익힌 것'으로 기록해야 무게와 항목이 일치합니다.
- 식용유, 버터, 튀김옷, 소스는 고기의 영양 정보에 포함되지 않으므로 별도 항목으로 기록하세요.
- BerryFit의 사진 식사 스캔으로 접시를 촬영했다면, 양을 확인하고 사진에 드러나지 않는 소스나 기름을 추가하세요.
송아지고기 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 송아지고기 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 송아지고기 3 oz는 몇 칼로리인가요?
익힌 송아지고기 3 oz(85g)는 196kcal이며, 단백질 25.6g, 지방 9.7g이 들어 있습니다.
송아지고기에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
익힌 송아지고기는 100g당 단백질 30.1g이 들어 있습니다. 생고기 1 lb로 조리한 1조각(209g)에는 단백질 62.9g이 들어 있습니다.
송아지고기에 탄수화물이 있나요?
없습니다. 익힌 송아지고기는 탄수화물, 식이섬유, 당류가 모두 0g이지만, 튀김옷이나 소스를 더하면 탄수화물이 생길 수 있습니다.
송아지고기는 닭고기보다 칼로리가 높나요?
네. 익힌 송아지고기는 100g당 231kcal로, 익힌 닭고기의 190kcal보다 높습니다. 다만 100g당 256kcal인 익힌 소고기 다짐육보다는 낮습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked, FDC ID 173816)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
