Besin değerleri · Et
Dana eti (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş dana etinin 100 g'ında 231 kcal, 3 oz'luk (85 g) bir porsiyonunda ise 196 kcal bulunur. Kalorisi protein ve yağdan gelir; proteinin payı biraz daha fazladır. Karbonhidrat içermez.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Yağ 46% · Protein 54%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 231 kcal | 30,1 g | 0 g | 11,4 g |
| 3 oz | 85 g | 196 kcal | 25,6 g | 0 g | 9,7 g |
| 1 parça (1 lb çiğ etten) | 209 g | 483 kcal | 62,9 g | 0 g | 23,8 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 30,1 g |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 11,4 g |
| doymuş yağ | 4,3 g |
| Sodyum | 87 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Pişmiş dana eti su kaybettiği için çiğ haline göre daha hafiftir; bu yüzden aynı parçanın gram başına kalorisi pişirdikten sonra daha yüksektir.
- Görünür yağları kesip ayırmak kaloriyi düşürür; yağı da yağsız kısımla birlikte yemek ise kaloriyi artırır.
- Tavada kızartma veya sote, etin emdiği sıvı yağ ya da tereyağının kalorisini ekler; pane yapmak kaloriyi daha da artırır.
- Dana etinin yanında sıkça servis edilen krema veya marsala gibi soslar, etin üzerine ciddi miktarda kalori ekleyebilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Dana etini pişirdikten sonra tartın ve pişmiş olarak kaydedin; böylece ağırlık kayıtla uyumlu olur.
- Pişirme yağı, tereyağı, pane harcı ve sosları ayrı ayrı kaydedin; bunlar etin değerlerine dahil değildir.
- Tabağınızı BerryFit'in fotoğrafla öğün tarama özelliğiyle tarıyorsanız porsiyon miktarını kontrol edin ve fotoğrafta görünmeyebilecek sos veya yağı ekleyin.
Dana eti (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Dana eti (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
3 oz pişmiş dana eti kaç kalori?
3 oz'luk (85 g) bir porsiyon pişmiş dana etinde 196 kcal, 25,6 g protein ve 9,7 g yağ bulunur.
Dana etinde ne kadar protein var?
Pişmiş dana etinin 100 g'ında 30,1 g protein bulunur. 1 lb çiğ dana etinden pişirilen bir parçada (209 g) 62,9 g protein vardır.
Dana etinde karbonhidrat var mı?
Hayır. Pişmiş dana eti 0 g karbonhidrat, lif ve şeker içerir; ancak pane harcı veya soslar karbonhidrat ekleyebilir.
Dana eti tavuktan daha mı kalorili?
Evet. Pişmiş dana etinin 100 g'ında 231 kcal bulunurken pişmiş tavukta bu değer 190 kcal'dir. Ancak 100 g'ında 256 kcal bulunan pişmiş sığır kıymasından daha düşük kalorilidir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked, FDC ID 173816); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
