Tápértékadatok · Húsok
Borjúhús (sült/főtt) kalóriatartalma
A sült/főtt borjúhús 100 g-ja 231 kcal, egy 3 oz-os (85 g) adag pedig 196 kcal. Energiatartalma fehérjéből és zsírból származik, kicsit nagyobb részben fehérjéből. Szénhidrátot nem tartalmaz.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 0% · Zsír 46% · Fehérje 54%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 231 kcal | 30,1 g | 0 g | 11,4 g |
| 3 oz | 85 g | 196 kcal | 25,6 g | 0 g | 9,7 g |
| 1 darab (1 lb nyers húsból) | 209 g | 483 kcal | 62,9 g | 0 g | 23,8 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 231 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 30,1 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukrok | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Zsír | 11,4 g |
| ebből telített | 4,3 g |
| Nátrium | 87 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A sült/főtt borjúhús kevesebbet nyom, mint a nyers, mert vizet veszít, így ugyanaz a darab grammonként több kalóriát tartalmaz elkészítés után.
- A látható zsír levágása csökkenti a kalóriát, ha viszont a zsírt is megeszed a sovány résszel, az növeli.
- Serpenyőben sütve vagy pirítva hozzáadódik a hús által felszívott olaj vagy vaj kalóriája, a panír pedig még többet tesz hozzá.
- A borjúhúshoz gyakran tálalt szószok, például a tejszínes vagy marsalás mártás, sok kalóriát adhatnak a hús mellé.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A borjúhúst elkészítés után mérd le, és sült/főtt húsként rögzítsd, hogy a súly egyezzen a bejegyzéssel.
- A sütőolajat, a vajat, a panírt és a szószokat külön tételként rögzítsd, mert ezek nincsenek benne a hús értékeiben.
- Ha a BerryFit fotós étkezésfelismerésével szkenneled a tányérod, ellenőrizd az adag méretét, és add hozzá azt a szószt vagy olajat, ami a fotón esetleg nem látszik.
Naplózd ezt: Borjúhús (sült/főtt) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Borjúhús (sült/főtt) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van 3 oz sült/főtt borjúhúsban?
Egy 3 oz-os (85 g) adag sült/főtt borjúhús 196 kcal, 25,6 g fehérjével és 9,7 g zsírral.
Mennyi fehérje van a borjúhúsban?
A sült/főtt borjúhús 100 g-jában 30,1 g fehérje van. Egy 1 lb nyers borjúhúsból készült darab (209 g) 62,9 g fehérjét tartalmaz.
Van szénhidrát a borjúhúsban?
Nincs. A sült/főtt borjúhús 0 g szénhidrátot, rostot és cukrot tartalmaz, bár a panír vagy a szószok szénhidrátot adhatnak hozzá.
Több kalória van a borjúhúsban, mint a csirkében?
Igen. A sült/főtt borjúhús 100 g-ja 231 kcal, míg a sült/főtt csirkéé 190 kcal. Ugyanakkor kevesebb, mint a sült darált marhahúsé, amely 100 g-onként 256 kcal.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked, FDC ID 173816); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
