Valori nutriționale · Carne
Calorii în Carne de vițel (gătită)
Carnea de vițel gătită are 231 kcal la 100 g, iar o porție de 3 oz (85 g) are 196 kcal. Caloriile provin din proteine și grăsimi, puțin mai multe din proteine. Nu conține carbohidrați.
Caloriile provin din: Carbohidrați 0% · Grăsimi 46% · Proteine 54%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 231 kcal | 30,1 g | 0 g | 11,4 g |
| 3 oz | 85 g | 196 kcal | 25,6 g | 0 g | 9,7 g |
| 1 bucată (din 1 lb crudă) | 209 g | 483 kcal | 62,9 g | 0 g | 23,8 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 231 kcal |
|---|---|
| Proteine | 30,1 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 11,4 g |
| din care saturate | 4,3 g |
| Sodiu | 87 mg |
Ce influențează caloriile
- Carnea de vițel gătită cântărește mai puțin decât cea crudă, pentru că pierde apă, așa că aceeași bucată are mai multe calorii pe gram după gătire.
- Îndepărtarea grăsimii vizibile scade caloriile, iar consumul grăsimii împreună cu partea slabă le crește.
- Prăjirea în tigaie sau sotarea adaugă caloriile uleiului sau untului absorbit de carne, iar pesmetul adaugă și mai multe.
- Sosurile servite des cu vițel, cum ar fi cele cu smântână sau cu marsala, pot adăuga multe calorii pe lângă carne.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește carnea de vițel după gătire și înregistreaz-o ca gătită, ca greutatea să corespundă intrării.
- Înregistrează separat uleiul, untul, pesmetul și sosurile, deoarece nu sunt incluse în valorile cărnii.
- Dacă îți scanezi farfuria cu funcția de scanare foto a meselor din BerryFit, verifică porția și adaugă sosul sau uleiul pe care poza s-ar putea să nu le arate.
Înregistrează Carne de vițel (gătită) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Carne de vițel (gătită) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o porție de 3 oz de carne de vițel gătită?
O porție de 3 oz (85 g) de carne de vițel gătită are 196 kcal, cu 25,6 g proteine și 9,7 g grăsimi.
Câte proteine are carnea de vițel?
Carnea de vițel gătită are 30,1 g proteine la 100 g. O bucată gătită din 1 lb de carne crudă (209 g) are 62,9 g proteine.
Carnea de vițel are carbohidrați?
Nu. Carnea de vițel gătită are 0 g carbohidrați, fibre și zaharuri, însă pesmetul sau sosurile pot adăuga carbohidrați.
Carnea de vițel are mai multe calorii decât puiul?
Da. Carnea de vițel gătită are 231 kcal la 100 g, față de 190 la puiul gătit. Are însă mai puține decât carnea tocată de vită gătită, cu 256 kcal la 100 g.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked, FDC ID 173816); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
