Næringsindhold · Kød
Kalorier i Kalvekød (tilberedt)
Tilberedt kalvekød har 231 kcal pr. 100 g, og en portion på 3 oz (85 g) har 196 kcal. Kalorierne kommer fra protein og fedt, lidt flere fra protein. Kalvekød indeholder ingen kulhydrater.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 0% · Fedt 46% · Protein 54%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 231 kcal | 30,1 g | 0 g | 11,4 g |
| 3 oz | 85 g | 196 kcal | 25,6 g | 0 g | 9,7 g |
| 1 stykke (fra 1 lb rå) | 209 g | 483 kcal | 62,9 g | 0 g | 23,8 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 30,1 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 11,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4,3 g |
| Natrium | 87 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tilberedt kalvekød vejer mindre end råt, fordi det mister vand, så det samme stykke har flere kalorier pr. gram efter tilberedning.
- Skærer du det synlige fedt fra, falder kalorierne, mens de stiger, hvis du spiser fedtet med.
- Stegning på pande eller sautering tilfører kalorierne fra den olie eller det smør, kødet suger til sig, og panering giver endnu flere.
- Saucer som flødesauce eller marsalasauce, der ofte serveres til kalvekød, kan give mange ekstra kalorier oven i kødet.
Tips til at registrere det præcist
- Vej kalvekødet efter tilberedning, og registrér det som tilberedt, så vægten passer til opslaget.
- Registrér madlavningsolie, smør, panering og saucer som separate emner, da de ikke indgår i kødets tal.
- Hvis du scanner din tallerken med BerryFits fotoscanning af måltider, så tjek portionsstørrelsen, og tilføj sauce eller olie, som billedet måske ikke viser.
Registrer Kalvekød (tilberedt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Kalvekød (tilberedt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i 3 oz tilberedt kalvekød?
En portion på 3 oz (85 g) tilberedt kalvekød har 196 kcal med 25,6 g protein og 9,7 g fedt.
Hvor meget protein er der i kalvekød?
Tilberedt kalvekød har 30,1 g protein pr. 100 g. Et stykke tilberedt af 1 lb råt kalvekød (209 g) har 62,9 g protein.
Indeholder kalvekød kulhydrater?
Nej. Tilberedt kalvekød har 0 g kulhydrater, kostfibre og sukker, men panering eller saucer kan tilføje kulhydrater.
Har kalvekød flere kalorier end kylling?
Ja. Tilberedt kalvekød har 231 kcal pr. 100 g mod 190 for tilberedt kylling. Det har dog færre kalorier end tilberedt hakket oksekød med 256 kcal pr. 100 g.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked, FDC ID 173816); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
