غذائی معلومات · ساسز اور چٹنیاں
بالسامک سرکہ میں کیلوریز
بالسامک سرکے کے 100 گرام میں 88 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کھانے کے چمچ (16 گرام) میں 14 کلو کیلوری۔ ان میں سے تقریباً تمام کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں، جن کا بڑا حصہ قدرتی شکر ہے۔ 100 گرام میں 17 گرام کاربوہائیڈریٹس اور 15 گرام شکر ہوتی ہے، جبکہ چکنائی بالکل نہیں ہوتی۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 97% · چکنائی 0% · پروٹین 3%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 88 کلو کیلوری | 0.5 گرام | 17 گرام | 0 گرام |
| 1 کھانے کا چمچ | 16 گرام | 14 کلو کیلوری | 0.1 گرام | 2.7 گرام | 0 گرام |
| 1 چائے کا چمچ | 5.3 گرام | 5 کلو کیلوری | 0 گرام | 0.9 گرام | 0 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 88 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 0.5 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 17 گرام |
| جن میں شکر | 15 گرام |
| چکنائی | 0 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 23 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- بالسامک گلیز یا ریڈکشن کو پکا کر اس کا پانی کم کیا جاتا ہے، اس لیے یہ زیادہ گاڑھا ہوتا ہے اور ہر چمچ میں عام بالسامک سرکے سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔
- کچھ بازاری بالسامک مصنوعات میں اضافی چینی یا گاڑھا کرنے والے اجزا شامل ہوتے ہیں، جن سے سادہ سرکے کے مقابلے میں کیلوریز بڑھ سکتی ہیں۔
- بالسامک وینیگریٹ میں تیل ملایا جاتا ہے، اس لیے ڈریسنگ کی زیادہ تر کیلوریز عموماً سرکے سے نہیں بلکہ تیل سے آتی ہیں۔
- بوتل سے سیدھا ڈالنے پر اکثر ایک کھانے کے چمچ سے زیادہ مقدار نکل جاتی ہے، اس لیے اصل مقدار نظر آنے سے زیادہ ہو سکتی ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- اندازہ لگانے کے بجائے چمچ سے ناپیں یا کچن اسکیل پر تولیں، خاص طور پر اگر آپ اسے کھلے ہاتھ سے ڈالتے ہیں۔
- اگر آپ بالسامک گلیز یا وینیگریٹ استعمال کرتے ہیں تو وہی پروڈکٹ درج کریں یا تیل الگ سے درج کریں، کیونکہ صرف سادہ سرکہ درج کرنے سے کیلوریز کم شمار ہوں گی۔
- BerryFit میں بالسامک سرکہ کھانے کے چمچ یا چائے کے چمچ کے حساب سے درج کریں تاکہ سلاد پر ڈالی گئی تھوڑی مقدار بھی آپ کے روزانہ کے حساب میں شامل ہو۔
بالسامک سرکہ کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں بالسامک سرکہ تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک کھانے کے چمچ بالسامک سرکے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کھانے کے چمچ (16 گرام) بالسامک سرکے میں 14 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ ایک چائے کے چمچ (5.3 گرام) میں 5 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔
کیا بالسامک سرکے میں شکر ہوتی ہے؟
جی ہاں۔ بالسامک سرکے کے 100 گرام میں 15 گرام شکر ہوتی ہے، جو اس کے 17 گرام کاربوہائیڈریٹس کا زیادہ تر حصہ بنتی ہے۔
کیا بالسامک سرکہ چکنائی سے پاک ہے؟
جی ہاں، بالسامک سرکے کے 100 گرام میں 0 گرام چکنائی ہوتی ہے۔ البتہ اس سے بنی ڈریسنگز میں اکثر تیل ہوتا ہے، جو چکنائی اور کیلوریز بڑھا دیتا ہے۔
کیا بالسامک گلیز میں بالسامک سرکے سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
عام طور پر ہاں۔ گلیز کو پکا کر گاڑھا کیا جاتا ہے اور بعض اوقات میٹھا بھی کیا جاتا ہے، اس لیے اس کے ہر چمچ میں عام بالسامک سرکے سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔ درست اعداد کے لیے پروڈکٹ کا لیبل دیکھیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Vinegar, balsamic، FDC ID 172241) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
