Хранителна стойност · Сосове и подправки за ястия
Калории в Балсамов оцет
Балсамовият оцет съдържа 88 ккал на 100 г, а една порция от 1 с.л. (16 г) – 14 ккал. Почти всички тези калории идват от въглехидрати, предимно естествени захари: 17 г въглехидрати и 15 г захар на 100 г, без никакви мазнини.
Калориите идват от: Въглехидрати 97% · Мазнини 0% · Протеини 3%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 88 ккал | 0,5 г | 17 г | 0 г |
| 1 с.л. | 16 г | 14 ккал | 0,1 г | 2,7 г | 0 г |
| 1 ч.л. | 5,3 г | 5 ккал | 0 г | 0,9 г | 0 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 88 ккал |
|---|---|
| Протеини | 0,5 г |
| Въглехидрати | 17 г |
| от които захари | 15 г |
| Мазнини | 0 г |
| от които наситени | 0 г |
| Натрий | 23 мг |
Какво влияе на калориите
- Балсамовата глазура (редукция) се вари, докато водата се изпари, затова е по-концентрирана и съдържа повече калории в една лъжица от обикновения балсамов оцет.
- Някои търговски балсамови продукти съдържат добавена захар или сгъстители, които може да повишат калориите в сравнение с чистия оцет.
- Балсамовите винегрети се смесват с олио, така че повечето калории в дресинга обикновено идват от олиото, а не от оцета.
- Когато се сипва направо от бутилката, често се добавя повече от една супена лъжица, така че реалната порция може да е по-голяма, отколкото изглежда.
Съвети за точно отчитане
- Отмервайте с лъжица или претегляйте с кухненска везна, вместо да преценявате на око, особено ако поливате щедро.
- Ако използвате балсамова глазура или винегрет, въведете точно този продукт или запишете олиото отделно, тъй като с данните за чист оцет калориите ще бъдат подценени.
- В BerryFit записвайте балсамовия оцет в супени или чаени лъжици, за да се отразяват и малките количества в салатите в дневния ви сбор.
Запиши Балсамов оцет за секунди
Снимай храната си или потърси Балсамов оцет в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една супена лъжица балсамов оцет?
Една супена лъжица (16 г) балсамов оцет съдържа 14 ккал. Една чаена лъжица (5,3 г) съдържа 5 ккал.
Има ли захар в балсамовия оцет?
Да. Балсамовият оцет съдържа 15 г захар на 100 г, което е по-голямата част от неговите 17 г въглехидрати.
Балсамовият оцет без мазнини ли е?
Да, балсамовият оцет съдържа 0 г мазнини на 100 г. Дресингите с него обаче често съдържат олио, което добавя мазнини и калории.
Балсамовата глазура има ли повече калории от балсамовия оцет?
По принцип да. Глазурата е редуцирана, а понякога и подсладена, затова всяка лъжица съдържа повече калории от обикновения балсамов оцет. За точни стойности проверете етикета на продукта.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Vinegar, balsamic, FDC ID 172241); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
