Näringsvärde · Såser och smaksättare
Kalorier i Balsamvinäger
Balsamvinäger innehåller 88 kcal per 100 g, och en portion på 1 msk (16 g) ger 14 kcal. Nästan all energi kommer från kolhydrater, främst naturligt socker: 17 g kolhydrater och 15 g socker per 100 g, och inget fett.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 97% · Fett 0% · Protein 3%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 88 kcal | 0,5 g | 17 g | 0 g |
| 1 msk | 16 g | 14 kcal | 0,1 g | 2,7 g | 0 g |
| 1 tsk | 5,3 g | 5 kcal | 0 g | 0,9 g | 0 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 88 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Kolhydrater | 17 g |
| varav sockerarter | 15 g |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Natrium | 23 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Balsamicoglaze eller reducerad balsamico kokas ner så att vattnet försvinner. Den blir därför mer koncentrerad och ger fler kalorier per sked än vanlig balsamvinäger.
- Vissa färdiga balsamicoprodukter innehåller tillsatt socker eller förtjockningsmedel, vilket kan ge fler kalorier än ren vinäger.
- Balsamicovinägrett blandas med olja, så det mesta av kalorierna i dressingen kommer oftast från oljan och inte från vinägern.
- Häller du direkt från flaskan blir det lätt mer än en matsked, så portionen kan vara större än den ser ut.
Tips för att logga exakt
- Mät upp med en sked eller väg på en köksvåg i stället för att gissa, särskilt om du brukar ringla generöst.
- Använder du balsamicoglaze eller vinägrett, logga den produkten eller logga oljan separat, eftersom ren vinäger annars ger för låga kalorier.
- Logga balsamvinäger i BerryFit per matsked eller tesked, så att även små mängder på salladen syns i dagens totalsumma.
Logga Balsamvinäger på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Balsamvinäger i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier är det i en matsked balsamvinäger?
En matsked (16 g) balsamvinäger innehåller 14 kcal. En tesked (5,3 g) innehåller 5 kcal.
Innehåller balsamvinäger socker?
Ja. Balsamvinäger innehåller 15 g socker per 100 g, vilket är merparten av dess 17 g kolhydrater.
Är balsamvinäger fettfri?
Ja, balsamvinäger innehåller 0 g fett per 100 g. Dressingar gjorda på den innehåller dock ofta olja, vilket tillför fett och kalorier.
Har balsamicoglaze fler kalorier än balsamvinäger?
Oftast ja. Glaze är nedkokad och ibland sötad, så den ger fler kalorier per sked än vanlig balsamvinäger. Kontrollera förpackningen för exakta värden.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Vinegar, balsamic, FDC ID 172241); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
