Maistinė vertė · Padažai ir prieskoniai
Balzamiko actas: kalorijos ir maistinė vertė
100 g balzamiko acto yra 88 kcal, o 1 valgomajame šaukšte (16 g) – 14 kcal. Beveik visos šios kalorijos gaunamos iš angliavandenių, daugiausia natūralaus cukraus: 100 g yra 17 g angliavandenių ir 15 g cukraus, o riebalų nėra.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 97% · Riebalai 0% · Baltymai 3%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 kcal | 0,5 g | 17 g | 0 g |
| 1 valg. š. | 16 g | 14 kcal | 0,1 g | 2,7 g | 0 g |
| 1 arb. š. | 5,3 g | 5 kcal | 0 g | 0,9 g | 0 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 88 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 0,5 g |
| Angliavandeniai | 17 g |
| iš kurių cukrūs | 15 g |
| Riebalai | 0 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 23 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Balzamiko glajus arba redukcija verdami tol, kol išgaruoja vanduo, todėl yra koncentruotesni ir viename šaukšte turi daugiau kalorijų nei įprastas balzamiko actas.
- Kai kuriuose parduotuvėje parduodamuose balzamiko produktuose yra pridėtinio cukraus ar tirštiklių, todėl jie gali būti kaloringesni nei grynas actas.
- Balzamiko padažai salotoms maišomi su aliejumi, todėl dauguma padažo kalorijų paprastai gaunamos iš aliejaus, o ne iš acto.
- Pilant tiesiai iš butelio dažnai įpilama daugiau nei valgomasis šaukštas, todėl tikroji porcija gali būti didesnė, nei atrodo.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Užuot spėlioję, matuokite šaukštu arba pasverkite virtuvinėmis svarstyklėmis, ypač jei laistote negailėdami.
- Jei naudojate balzamiko glajų ar padažą, registruokite būtent tą produktą arba atskirai įrašykite aliejų, nes įrašius tik gryną actą kalorijų bus apskaičiuota per mažai.
- BerryFit programėlėje balzamiko actą registruokite valgomaisiais ar arbatiniais šaukšteliais, kad net nedideli kiekiai ant salotų būtų įskaičiuoti į dienos suvestinę.
Užregistruokite „Balzamiko actas“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Balzamiko actas“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra valgomajame šaukšte balzamiko acto?
Viename valgomajame šaukšte (16 g) balzamiko acto yra 14 kcal. Arbatiniame šaukštelyje (5,3 g) – 5 kcal.
Ar balzamiko acte yra cukraus?
Taip. 100 g balzamiko acto yra 15 g cukraus – tai didžioji dalis iš 17 g angliavandenių.
Ar balzamiko acte nėra riebalų?
Taip, 100 g balzamiko acto yra 0 g riebalų. Vis dėlto su juo gaminamuose padažuose dažnai būna aliejaus, kuris prideda riebalų ir kalorijų.
Ar balzamiko glajus kaloringesnis už balzamiko actą?
Paprastai taip. Glajus yra nugarintas, kartais ir pasaldintas, todėl viename šaukšte turi daugiau kalorijų nei įprastas balzamiko actas. Tikslius skaičius rasite produkto etiketėje.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Vinegar, balsamic, FDC ID 172241); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
