Ravintosisältö · Kastikkeet ja mausteet
Kalorit: Balsamietikka
Balsamietikassa on 88 kcal / 100 g, ja 1 ruokalusikallisessa (16 g) on 14 kcal. Lähes kaikki energia tulee hiilihydraateista, enimmäkseen luontaisista sokereista: 100 grammassa on 17 g hiilihydraatteja ja 15 g sokeria, eikä lainkaan rasvaa.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 97% · Rasva 0% · Proteiini 3%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 88 kcal | 0,5 g | 17 g | 0 g |
| 1 rkl | 16 g | 14 kcal | 0,1 g | 2,7 g | 0 g |
| 1 tl | 5,3 g | 5 kcal | 0 g | 0,9 g | 0 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 88 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,5 g |
| Hiilihydraatit | 17 g |
| josta sokereita | 15 g |
| Rasva | 0 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Natrium | 23 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Balsamicoglaseeria eli -reduktiota keitetään kokoon, jolloin vettä haihtuu pois. Siksi se on tiiviimpää ja siinä on lusikallista kohden enemmän kaloreita kuin tavallisessa balsamietikassa.
- Joihinkin kaupallisiin balsamituotteisiin on lisätty sokeria tai sakeuttamisaineita, mikä voi nostaa energiamäärää pelkkään etikkaan verrattuna.
- Balsamicovinegretteihin sekoitetaan öljyä, joten suurin osa kastikkeen kaloreista tulee yleensä öljystä eikä etikasta.
- Suoraan pullosta kaadettaessa annos ylittää usein ruokalusikallisen, joten todellinen määrä voi olla suurempi kuin miltä näyttää.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Mittaa lusikalla tai punnitse keittiövaa'alla arvioinnin sijaan, etenkin jos lorautat etikkaa vapaalla kädellä.
- Jos käytät balsamicoglaseeria tai vinegrettiä, kirjaa juuri se tuote tai kirjaa öljy erikseen, sillä pelkkä etikka jättää osan kaloreista huomiotta.
- Kirjaa balsamietikka BerryFitiin ruokalusikallisina tai teelusikallisina, niin pienetkin salaattiin lisätyt määrät näkyvät päivän kokonaismäärissä.
Kirjaa Balsamietikka sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Balsamietikka BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria ruokalusikallisessa balsamietikkaa on?
Ruokalusikallisessa (16 g) balsamietikkaa on 14 kcal. Teelusikallisessa (5,3 g) on 5 kcal.
Onko balsamietikassa sokeria?
Kyllä. Balsamietikassa on 15 g sokeria / 100 g, mikä on suurin osa sen 17 grammasta hiilihydraatteja.
Onko balsamietikka rasvatonta?
Kyllä, balsamietikassa on 0 g rasvaa / 100 g. Siitä tehdyissä salaatinkastikkeissa on kuitenkin usein öljyä, joka lisää rasvaa ja kaloreita.
Onko balsamicoglaseerissa enemmän kaloreita kuin balsamietikassa?
Yleensä on. Glaseeri on keitetty kokoon ja joskus makeutettu, joten siinä on lusikallista kohden enemmän kaloreita kuin tavallisessa balsamietikassa. Tarkista tarkat luvut tuotteen pakkausmerkinnöistä.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Vinegar, balsamic, FDC ID 172241); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
