Tápértékadatok · Szószok és ízesítők
Balzsamecet kalóriatartalma
A balzsamecet 100 g-ja 88 kcal-t tartalmaz, 1 evőkanálnyi adag (16 g) pedig 14 kcal-t. Energiatartalma szinte teljes egészében szénhidrátból, főként természetes cukrokból származik: 100 g-ban 17 g szénhidrát és 15 g cukor van, zsír viszont egyáltalán nincs benne.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 97% · Zsír 0% · Fehérje 3%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 88 kcal | 0,5 g | 17 g | 0 g |
| 1 evőkanál | 16 g | 14 kcal | 0,1 g | 2,7 g | 0 g |
| 1 teáskanál | 5,3 g | 5 kcal | 0 g | 0,9 g | 0 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 88 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 0,5 g |
| Szénhidrát | 17 g |
| ebből cukrok | 15 g |
| Zsír | 0 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 23 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A balzsamkrémet (balzsamico redukciót) besűrítik, így víztartalma kevesebb, töményebb, és kanalanként több kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos balzsamecet.
- Egyes bolti balzsamecetes termékekhez cukrot vagy sűrítőanyagot adnak, ami a sima ecethez képest növelheti a kalóriatartalmat.
- A balzsamecetes salátaönteteket olajjal keverik, így egy öntet kalóriáinak nagy része általában az olajból, nem az ecetből származik.
- Ha egyenesen az üvegből öntöd, könnyen több kerül az ételre egy evőkanálnyinál, így a tényleges adag nagyobb lehet, mint amilyennek látszik.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Becslés helyett mérd ki kanállal vagy konyhai mérlegen, főleg ha bőkezűen szoktad locsolni.
- Ha balzsamkrémet vagy salátaöntetet használsz, azt a terméket rögzítsd, vagy az olajat külön vezesd fel, mert a sima ecet alábecsüli a kalóriákat.
- A BerryFitben evőkanálban vagy teáskanálban rögzítsd a balzsamecetet, így a salátákra került kis mennyiségek is megjelennek a napi összesítésben.
Naplózd ezt: Balzsamecet – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Balzsamecet a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy evőkanál balzsamecetben?
Egy evőkanál (16 g) balzsamecet 14 kcal-t tartalmaz. Egy teáskanálnyi (5,3 g) 5 kcal.
Van cukor a balzsamecetben?
Igen. A balzsamecet 100 g-jában 15 g cukor van, ami a 17 g szénhidráttartalmának nagy részét adja.
Zsírmentes a balzsamecet?
Igen, a balzsamecet 100 g-ja 0 g zsírt tartalmaz. A belőle készült öntetekben azonban gyakran van olaj, ami zsírt és kalóriát ad hozzá.
Több kalória van a balzsamkrémben, mint a balzsamecetben?
Általában igen. A krémet besűrítik, és néha édesítik is, így kanalanként több kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos balzsamecet; a pontos értékeket nézd meg a termék címkéjén.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Vinegar, balsamic, FDC ID 172241); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
