Voedingswaarde · Sauzen en smaakmakers
Calorieën in Balsamicoazijn
Balsamicoazijn bevat 88 kcal per 100 g, en een portie van 1 eetlepel (16 g) bevat 14 kcal. Bijna al die calorieën komen uit koolhydraten, vooral natuurlijke suikers: per 100 g zit er 17 g koolhydraten en 15 g suiker in, en geen vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 97% · Vet 0% · Eiwit 3%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 88 kcal | 0,5 g | 17 g | 0 g |
| 1 el | 16 g | 14 kcal | 0,1 g | 2,7 g | 0 g |
| 1 tl | 5,3 g | 5 kcal | 0 g | 0,9 g | 0 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 88 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 0,5 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| waarvan suikers | 15 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 23 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Balsamicocrème of -reductie wordt ingekookt zodat er water verdampt. Daardoor is ze geconcentreerder en bevat ze per lepel meer calorieën dan gewone balsamicoazijn.
- Sommige balsamicoproducten uit de winkel bevatten toegevoegde suiker of verdikkingsmiddelen, waardoor ze meer calorieën hebben dan pure azijn.
- Balsamicovinaigrette wordt gemengd met olie, dus de meeste calorieën in een dressing komen meestal uit de olie en niet uit de azijn.
- Als je rechtstreeks uit de fles schenkt, gebruik je al snel meer dan een eetlepel, dus de echte portie kan groter zijn dan het lijkt.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Meet af met een lepel of weeg het op een keukenweegschaal in plaats van te schatten, vooral als je er royaal mee besprenkelt.
- Gebruik je balsamicocrème of een vinaigrette, log dan dat product of log de olie apart, want met alleen pure azijn tel je te weinig calorieën.
- Log balsamicoazijn in BerryFit per eetlepel of theelepel, zodat ook kleine hoeveelheden op je salade meetellen in je dagtotaal.
Houd Balsamicoazijn binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Balsamicoazijn op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een eetlepel balsamicoazijn?
Eén eetlepel (16 g) balsamicoazijn bevat 14 kcal. Een theelepel (5,3 g) bevat 5 kcal.
Zit er suiker in balsamicoazijn?
Ja. Balsamicoazijn bevat 15 g suiker per 100 g, wat het grootste deel is van de 17 g koolhydraten.
Is balsamicoazijn vetvrij?
Ja, balsamicoazijn bevat 0 g vet per 100 g. Dressings die ermee gemaakt worden bevatten wel vaak olie, wat vet en calorieën toevoegt.
Bevat balsamicocrème meer calorieën dan balsamicoazijn?
Meestal wel. Crème is ingekookt en soms gezoet, waardoor er per lepel meer calorieën in zitten dan in gewone balsamicoazijn. Kijk op het etiket voor de precieze waarden.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Vinegar, balsamic, FDC ID 172241); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
