Харчова цінність · Риба та морепродукти
Калорійність: Морський чорт (приготований)
Приготований морський чорт містить 97 ккал на 100 г, а порція 3 унції (85 г) — 82 ккал. Майже всі калорії дає білок: на 100 г припадає 18,6 г білка, 2 г жиру і жодних вуглеводів.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 19% · Білки 81%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 97 ккал | 18,6 г | 0 г | 2 г |
| 3 унції | 85 г | 82 ккал | 15,8 г | 0 г | 1,7 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 97 ккал |
|---|---|
| Білки | 18,6 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 2 г |
| Натрій | 23 мг |
Що впливає на калорійність
- Ці дані стосуються морського чорта, приготованого сухим способом (запікання, гриль, обсмажування під грилем) без додавання жиру.
- Сира риба важить більше за приготовану, бо під час готування втрачає воду, тож калорійність на грам після приготування трохи зростає.
- Вершкове масло, олія чи смаження на сковороді додають калорії використаного жиру, і їх легко може виявитися більше, ніж у самій пісній рибі.
- Кляр, панірування, вершкові соуси та обгортання беконом, які часто використовують для морського чорта, додають вуглеводи й жири понад калорійність самої риби.
Поради для точного обліку
- Зважуйте морського чорта після приготування і записуйте як приготованого або зважуйте сирим і обирайте запис для сирої риби, але не змішуйте ці варіанти.
- Записуйте масло, олію, соус чи панірування окремими позиціями, щоб додаткові калорії теж урахувалися.
- Сфотографуйте тарілку в BerryFit, щоб швидко записати рибу й гарнір, а потім за потреби скоригуйте порцію.
Додайте Морський чорт (приготований) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Морський чорт (приготований) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у 3 унціях приготованого морського чорта?
Порція 3 унції (85 г) приготованого морського чорта містить 82 ккал, 15,8 г білка та 1,7 г жиру.
Скільки білка в морському чорті?
Приготований морський чорт містить 18,6 г білка на 100 г, тож саме білок дає більшість його калорій.
Чи є в морському чорті вуглеводи?
Ні, звичайний приготований морський чорт містить 0 г вуглеводів і 0 г клітковини. Вуглеводи з'являються лише з паніруванням, соусами чи гарнірами.
Чи менш калорійний морський чорт, ніж тріска або креветки?
Приготований морський чорт має 97 ккал на 100 г — трохи менше, ніж приготовані креветки (99) і тріска (105). Різниця невелика, тож жир для готування та соуси важать більше.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
