Харчова цінність · М'ясо
Калорійність: Панчета
Панчета містить 393 ккал на 100 г у сирому вигляді, а скибочка вагою 28 г — близько 110 ккал. Майже всі ці калорії дає жир (37,1 г на 100 г), решту — білок (13,7 г), а вуглеводів практично немає.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 86% · Білки 14%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 393 ккал | 13,7 г | 0 г | 37,1 г |
| 1 скибочка | 28 г | 110 ккал | 3,8 г | 0 г | 10,4 г |
| 4 унції | 113 г | 444 ккал | 15,4 г | 0 г | 42 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 393 ккал |
|---|---|
| Білки | 13,7 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0,4 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 37,1 г |
| з них насичені | 12,6 г |
| Натрій | 751 мг |
Що впливає на калорійність
- Дані наведено для сирої панчети, тож найточніше буде зважити її до приготування.
- Коли панчету підсмажують до хрусткої скоринки, значна частина жиру витоплюється, тому готові шматочки можуть бути менш калорійними, ніж показує сира вага, якщо витоплений жир залишити на сковороді.
- Якщо ви готуєте інші продукти на витопленому жирі панчети, ці калорії потрапляють у страву, тож враховуйте жир як частину рецепта.
- Товщина нарізки та співвідношення жиру й м'яса різняться залежно від виробника та скибочки, що впливає на калорійність однієї скибочки.
Поради для точного обліку
- Зважуйте панчету сирою до приготування і записуйте її як сиру, адже під час смаження вага зменшується через втрату жиру та води.
- Якщо ви зливаєте витоплений жир, майте на увазі, що фактично ви спожили дещо менше, ніж показує запис сирого продукту; якщо ж жир залишається у страві, зберігайте запис як є.
- У BerryFit записуйте панчету окремим інгредієнтом у пасті чи салатах, щоб невелика кількість нарізаної кубиками панчети не загубилася під час сканування фото.
Додайте Панчета за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Панчета у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одній скибочці панчети?
Скибочка сирої панчети вагою 28 г містить близько 110 ккал, 10,4 г жиру та 3,8 г білка.
Чи багато білка в панчеті?
У панчеті 13,7 г білка на 100 г, але жиру значно більше (37,1 г), тож більшість калорій дає саме жир, а не білок.
Чи є в панчеті вуглеводи?
Панчета містить 0 г вуглеводів на 100 г і лише 0,4 г цукру, тож вуглеводів у ній практично немає.
Панчета калорійніша за бекон?
Сира панчета містить 393 ккал на 100 г, а смажений бекон — 468 ккал на 100 г. Проте таке порівняння не зовсім коректне, адже під час приготування випаровується вода і калорійність на одиницю ваги зростає.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, unprepared, FDC ID 168277); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.