Avrupa · Kahvaltı · Öğle Yemeği
Uitsmijter
Tam tahıllı ekmeğin üzerine yağsız jambon ve biraz eriyen Gouda peyniri yerleştirilip sahanda yumurtayla taçlandırılan klasik bir Hollanda kafe öğle yemeği. Yanında taze domates ve salatalık, tabağı hafif ve ferah tutar.
- Hazırlık
- 8 dk
- Pişirme
- 8 dk
- Toplam
- 16 dk
- Porsiyon
- 2
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Yağ 40% · Protein 30%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
2 porsiyon için- 4 ince dilim120 gtam tahıllı ekmek
- 4 çok ince dilim50 gyağsız pişmiş jambon
- 4 çok ince dilim30 gGouda peyniri
- 4 adet, iri200 gyumurta
- 1/2 çay kaşığıtuzsuz tereyağı
- 1 adet, orta boy120 gdomates
- 1/4 adet, iri80 gsalatalık
- 1/4 çay kaşığıkarabiber
- 1 yemek kaşığı, doğranmıştaze frenk soğanı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Domates ve salatalığı dilimleyip servis için bir kenara ayırın.
- 2
Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın ve her tabağa ikişer tane koyun.
- 3
Her kızarmış ekmeğin üzerine bir dilim jambon yerleştirin.
- 4
Her jambon diliminin üzerine bir dilim Gouda koyun.
- 5
Geniş, yapışmaz bir tavada tereyağını orta ateşte eritin.
- 6
Yumurtaları birbirine değmeyecek şekilde tavaya kırın.
- 7
Tavanın kapağını kapatın ve beyazları tamamen pişip sarıları koyulaşmaya başlayana kadar 3-4 dakika pişirin; küçük çocuklara, hamilelere veya yaşlılara servis edecekseniz sarıların katılaşması için biraz daha pişirin.
- 8
Her peynirli dilimin üzerine bir sahanda yumurta kaydırın; sıcaklık peyniri yumuşatsın.
- 9
Üzerine karabiber çekin ve kullanıyorsanız frenk soğanı serpin.
- 10
Yanında domates ve salatalık dilimleriyle hemen servis edin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Glutensiz bir versiyon için sertifikalı glutensiz ekmek ve glutensiz etiketli jambon kullanın.
- Jambon yerine ince dilimlenmiş füme hindi kullanın ya da etsiz bir tabak için jambonu çıkarıp dilimlenmiş mantar ekleyin.
- Daha hafif, yağı azaltılmış Gouda peyniri kullanın veya peyniri tamamen çıkarın.
- Bulması daha kolaysa taze frenk soğanı yerine dilimlenmiş taze soğan yeşili kullanın.
Saklama
Sahanda yumurta ve kızarmış ekmek ısıtıldığında lezzetini kaybettiği için bu yemek en iyi taze yenir. Gerekirse artan jambon, peynir ve dilimlenmiş sebzeleri 2 saat içinde buzdolabına kaldırın ve 3-4 gün içinde tüketin; hazırlanmış tabağı dondurmayın.
Önceden hazırlama
Domates ve salatalığı dilimleyip taze frenk soğanını bir gün öncesinden doğrayabilir, üzeri kapalı şekilde buzdolabında saklayabilirsiniz. Ekmeği kızartıp yumurtaları servisten hemen önce pişirin.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Uitsmijter tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: GlutenYumurtaSüt
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (302 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 410 kcal | 136 kcal |
| Protein | 29,8 g | 9,9 g |
| Karbonhidratlar | 31 g | 10,3 g |
| şekerler | 5,6 g | 1,9 g |
| Lif | 4,6 g | 1,5 g |
| Yağ | 18,3 g | 6,1 g |
| doymuş yağ | 7,3 g | 2,4 g |
| Sodyum | 842 mg | 279 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
