Европейска · закуска · Обяд
Уитсмайтер
Uitsmijter
Класически холандски обяд от кафенетата: пълнозърнест хляб с постна шунка и малко разтопено гауда, увенчан с пържени яйца на очи. Пресните домат и краставица отстрани го правят лек и свеж.
- Подготовка
- 8 мин
- Готвене
- 8 мин
- Общо
- 16 мин
- Порции
- 2
Калориите идват от: Въглехидрати 30% · Мазнини 40% · Протеини 30%
Запиши го в BerryFit и виж как се вписва в твоята дневна цел. Изтегли приложението ›
Съставки
За 2 порции- 4 тънки филийки120 гпълнозърнест хляб
- 4 много тънки резена50 гмного постна варена шунка
- 4 много тънки резена30 гсирене гауда
- 4 големияйца
- 1/2 ч.л.безсолно масло
- 1 среден120 гдомат
- 1/4 от голяма80 гкраставица
- 1/4 ч.л.черен пипер
- 1 с.л. нарязанпресен лук резанка (по желание)
Начин на приготвяне
- 1
Нарежете домата и краставицата на кръгчета и ги оставете настрана за сервиране.
- 2
Леко запечете филийките хляб и сложете по две във всяка чиния.
- 3
Поставете по един резен шунка върху всяка филийка.
- 4
Върху всеки резен шунка сложете резен гауда.
- 5
Разтопете маслото в голям незалепващ тиган на средна степен.
- 6
Счупете яйцата в тигана, като ги държите отделно едно от друго.
- 7
Покрийте тигана и гответе 3-4 минути, докато белтъците се стегнат напълно, а жълтъците започнат да се сгъстяват; гответе малко по-дълго за твърди жълтъци, ако сервирате на малки деца, бременни или възрастни хора.
- 8
Плъзнете по едно пържено яйце върху всяка филийка със сирене, така че топлината да омекоти сиренето.
- 9
Поръсете с прясно смлян черен пипер и лук резанка, ако използвате.
- 10
Сервирайте веднага с резените домат и краставица отстрани.
Замени, съхранение и предварителна подготовка
Замени
- За безглутенов вариант използвайте сертифициран безглутенов хляб и шунка с етикет „без глутен“.
- Заменете шунката с тънки резенчета пушена пуешка гърда или я пропуснете и добавете нарязани гъби за ястие без месо.
- Използвайте по-лека гауда с намалено съдържание на мазнини или изобщо пропуснете сиренето.
- Заменете лука резанка с нарязаните зелени части на пресен лук, ако се намира по-лесно.
Съхранение
Ястието е най-вкусно прясно приготвено, тъй като пържените яйца и препеченият хляб не понасят добре претопляне. При нужда приберете останалата шунка, сиренето и нарязаните зеленчуци в хладилника до 2 часа и ги използвайте в рамките на 3 до 4 дни. Не замразявайте сглобеното ястие.
Предварителна подготовка
Нарежете домата и краставицата и накълцайте лука резанка до един ден предварително, след което ги съхранявайте покрити в хладилника. Препечете хляба и изпържете яйцата непосредствено преди сервиране.
Хранителните стойности са за рецептата в оригиналния ѝ вид.
Запиши го в BerryFit
Запиши „Уитсмайтер“ с едно докосване и виж как се вписва в оставащите ти калории за деня.
Или помоли Coach Berry да я промени
Алергени и хранителни стойности
Съдържа: ГлутенЯйцаМляко
Проверявай етикетите на пакетираните продукти за алергени и съответствие с твоя режим на хранене.
Пълни хранителни стойности
| На порция (302 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 410 ккал | 136 ккал |
| Протеини | 29,8 г | 9,9 г |
| Въглехидрати | 31 г | 10,3 г |
| от които захари | 5,6 г | 1,9 г |
| Фибри | 4,6 г | 1,5 г |
| Мазнини | 18,3 г | 6,1 г |
| от които наситени | 7,3 г | 2,4 г |
| Натрий | 842 мг | 279 мг |
Хранителните стойности са изчислени по данни от USDA FoodData Central и може да се различават от приготвеното от теб.
