Euroopa · Hommikusöök · Lõunasöök
Uitsmijter
Klassikaline Hollandi kohviku lõunasöök: täisteraleib lahja singi ja veidi sulava Gouda juustuga, peal praetud munad. Värske tomat ja kurk kõrvale teevad selle kergeks ja värskeks.
- Ettevalmistus
- 8 min
- Küpsetamine
- 8 min
- Kokku
- 16 min
- Portsjoneid
- 2
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 30% · Rasvad 40% · Valgud 30%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
2 portsjonit- 4 õhukest viilu120 gtäisteraleib
- 4 väga õhukest viilu50 geriti lahja keedusink
- 4 väga õhukest viilu30 gGouda juust
- 4 suurt200 gmunad
- 1/2 tlsoolata või
- 1 keskmine120 gtomat
- 1/4 suurt80 gkurk
- 1/4 tlmust pipar
- 1 sl hakitudvärske murulauk (valikuline)
Valmistamine
- 1
Lõika tomat ja kurk viiludeks ning pane serveerimiseks kõrvale.
- 2
Rösti leivaviilud kergelt ja aseta igale taldrikule kaks.
- 3
Pane igale röstsaiale üks singiviil.
- 4
Kata iga singiviil Gouda viiluga.
- 5
Sulata või suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel.
- 6
Löö munad pannile nii, et need jääksid üksteisest eraldi.
- 7
Kata pann kaanega ja küpseta 3-4 minutit, kuni munavalged on täielikult hüübinud ja rebud hakanud paksenema; väikelastele, rasedatele või eakatele serveerides küpseta veidi kauem, et rebud tahkuksid.
- 8
Libista igale juustuga kaetud viilule üks praemuna, et kuumus juustu pehmendaks.
- 9
Jahvata peale musta pipart ja soovi korral puista üle murulauguga.
- 10
Serveeri kohe koos tomati- ja kurgiviiludega.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Gluteenivaba versiooni jaoks kasuta sertifitseeritud gluteenivaba leiba ja gluteenivabaks märgitud sinki.
- Asenda sink õhukeste suitsukalkuniviiludega või jäta see ära ja lisa lihavaba taldriku jaoks seeneviile.
- Kasuta kergemat, vähendatud rasvasisaldusega Gouda juustu või jäta juust hoopis ära.
- Asenda murulauk peenestatud rohelise sibula pealsetega, kui neid on lihtsam leida.
Säilitamine
Seda rooga on kõige parem süüa värskelt, sest praetud munad ja röstitud leib ei kannata hästi soojendamist. Vajadusel pane üle jäänud sink, juust ja viilutatud köögiviljad 2 tunni jooksul külmkappi ning kasuta need ära 3–4 päeva jooksul. Valmis rooga ära sügavkülmuta.
Valmista ette
Viiluta tomat ja kurk ning haki murulauk kuni päev varem ja hoia neid kaetult külmkapis. Rösti leib ja prae munad vahetult enne serveerimist.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Uitsmijter ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: GluteenMunadPiim
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (302 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 410 kcal | 136 kcal |
| Valgud | 29,8 g | 9,9 g |
| Süsivesikud | 31 g | 10,3 g |
| millest suhkrud | 5,6 g | 1,9 g |
| Kiudained | 4,6 g | 1,5 g |
| Rasvad | 18,3 g | 6,1 g |
| millest küllastunud | 7,3 g | 2,4 g |
| Naatrium | 842 mg | 279 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
