Európai · Reggeli · Ebéd
Uitsmijter
Klasszikus holland kávéházi ebéd: teljes kiőrlésű kenyér sovány sonkával és egy kevés olvadó goudával, a tetején tükörtojással. A mellé tálalt friss paradicsom és uborka könnyeddé és üdévé teszi.
- Előkészítés
- 8 perc
- Főzés
- 8 perc
- Összesen
- 16 perc
- Adag
- 2
A kalóriák forrása: Szénhidrát 30% · Zsír 40% · Fehérje 30%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
2 adaghoz- 4 vékony szelet120 gteljes kiőrlésű kenyér
- 4 nagyon vékony szelet50 gextra sovány főtt sonka
- 4 nagyon vékony szelet30 ggouda sajt
- 4 nagy200 gtojás
- 1/2 tksótlan vaj
- 1 közepes120 gparadicsom
- 1/4 nagy80 guborka
- 1/4 tkfekete bors
- 1 ek apróra vágvafriss snidling (elhagyható)
Elkészítés
- 1
Szeleteld fel a paradicsomot és az uborkát, és tedd félre a tálaláshoz.
- 2
Pirítsd meg enyhén a kenyérszeleteket, és tegyél kettőt minden tányérra.
- 3
Minden pirítósra fektess egy szelet sonkát.
- 4
Minden sonkaszeletre tegyél egy szelet goudát.
- 5
Egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat.
- 6
Üsd a tojásokat a serpenyőbe úgy, hogy ne érjenek össze.
- 7
Fedd le a serpenyőt, és süsd 3-4 percig, amíg a fehérje teljesen megszilárdul, a sárgája pedig sűrűsödni kezd; kisgyermekeknek, várandósoknak vagy idősebbeknek süsd kicsit tovább, hogy a sárgája is megkeményedjen.
- 8
Csúsztass egy-egy tükörtojást minden sajtos szeletre, hogy a melegtől a sajt megpuhuljon.
- 9
Őrölj rá fekete borsot, és ha használod, szórd meg snidlinggel.
- 10
Azonnal tálald a paradicsom- és uborkaszeletekkel.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- Gluténmentes változathoz használjon tanúsítottan gluténmentes kenyeret és gluténmentesként jelölt sonkát.
- A sonka helyett használjon vékony szelet füstölt pulykát, vagy hagyja el, és húsmentes tányérhoz tegyen rá szeletelt gombát.
- Használjon könnyebb, csökkentett zsírtartalmú gouda sajtot, vagy hagyja el teljesen a sajtot.
- Ha könnyebb beszerezni, a friss snidling helyett használja az újhagyma felszeletelt zöld részét.
Tárolás
Ez az étel frissen a legfinomabb, mert a tükörtojás és a pirítós nem melegíthető jól újra. Szükség esetén a megmaradt sonkát, sajtot és szeletelt zöldségeket 2 órán belül tegye hűtőbe, és 3–4 napon belül használja fel. Az összeállított ételt ne fagyassza le.
Előre elkészítés
A paradicsomot és az uborkát felszeletelheti, a snidlinget felapríthatja akár egy nappal korábban is, majd tartsa letakarva a hűtőben. A kenyeret közvetlenül tálalás előtt pirítsa meg, és ekkor süsse ki a tojásokat is.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Uitsmijter, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: GluténTojásTej
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (302 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 410 kcal | 136 kcal |
| Fehérje | 29,8 g | 9,9 g |
| Szénhidrát | 31 g | 10,3 g |
| ebből cukrok | 5,6 g | 1,9 g |
| Rost | 4,6 g | 1,5 g |
| Zsír | 18,3 g | 6,1 g |
| ebből telített | 7,3 g | 2,4 g |
| Nátrium | 842 mg | 279 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
