Eiropas · Brokastis · Pusdienas
Uitsmijter
Klasiskas nīderlandiešu kafejnīcas pusdienas: pilngraudu maize ar liesu šķiņķi un nedaudz kūstoša Gouda siera, virsū vēršacis. Svaigs tomāts un gurķis piedevās padara maltīti vieglu un krāsainu.
- Sagatavošana
- 8 min
- Gatavošana
- 8 min
- Kopā
- 16 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 30% · Tauki 40% · Olbaltumvielas 30%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 4 plānas šķēles120 gpilngraudu maize
- 4 ļoti plānas šķēles50 gļoti liess vārīts šķiņķis
- 4 ļoti plānas šķēles30 gGouda siers
- 4 lielas200 golas
- 1/2 tējk.nesālīts sviests
- 1 vidējs120 gtomāts
- 1/4 liela80 ggurķis
- 1/4 tējk.melnie pipari
- 1 ēdamk. sakapātusvaigi maurloki (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Sagrieziet tomātu un gurķi šķēlēs un nolieciet malā pasniegšanai.
- 2
Viegli apgrauzdējiet maizes šķēles un uz katra šķīvja nolieciet divas.
- 3
Uz katras grauzdiņa šķēles uzlieciet pa šķiņķa šķēlei.
- 4
Uz katras šķiņķa šķēles uzlieciet Gouda siera šķēli.
- 5
Lielā pannā ar pretpiedeguma pārklājumu uz vidējas uguns izkausējiet sviestu.
- 6
Iesitiet olas pannā, lai tās nesaskartos.
- 7
Pārklājiet pannu ar vāku un cepiet 3-4 minūtes, līdz baltums pilnībā sarecējis un dzeltenums sācis biezēt; ja pasniedzat maziem bērniem, grūtniecēm vai vecāka gadagājuma cilvēkiem, cepiet nedaudz ilgāk, līdz dzeltenums ir stingrs.
- 8
Uz katras ar sieru pārklātās šķēles uzlieciet pa ceptai olai, lai siltums mīkstinātu sieru.
- 9
Uzmaliet melnos piparus un, ja vēlaties, pārkaisiet maurlokus.
- 10
Pasniedziet nekavējoties ar tomāta un gurķa šķēlēm piedevās.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Bezglutēna variantam izmanto sertificētu bezglutēna maizi un šķiņķi ar bezglutēna marķējumu.
- Šķiņķa vietā liec plānas kūpinātas tītara šķēles vai izlaid to un pievieno sagrieztas sēnes, lai ēdiens būtu bez gaļas.
- Izmanto vieglāku Gouda sieru ar samazinātu tauku saturu vai iztiec bez siera pavisam.
- Maurloku vietā izmanto sagrieztus zaļo sīpolu lokus, ja tos ir vieglāk atrast.
Uzglabāšana
Šo ēdienu vislabāk ēst svaigu, jo ceptas olas un grauzdēta maize slikti uzsildās. Ja nepieciešams, pāri palikušo šķiņķi, sieru un sagrieztos dārzeņus 2 stundu laikā ievieto ledusskapī un izlieto 3 līdz 4 dienu laikā. Saliktu ēdienu nesaldē.
Sagatavošana iepriekš
Tomātu un gurķi sagriez un maurlokus sakapā līdz pat dienu iepriekš, tad glabā tos apsegtus ledusskapī. Maizi grauzdē un olas cep tieši pirms pasniegšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Uitsmijter ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: GlutēnsOlasPiens
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (302 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 410 kcal | 136 kcal |
| Olbaltumvielas | 29,8 g | 9,9 g |
| Ogļhidrāti | 31 g | 10,3 g |
| tostarp cukuri | 5,6 g | 1,9 g |
| Šķiedrvielas | 4,6 g | 1,5 g |
| Tauki | 18,3 g | 6,1 g |
| tostarp piesātinātie | 7,3 g | 2,4 g |
| Nātrijs | 842 mg | 279 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
