Europietiška · Pusryčiai · Pietūs
Uitsmijter
Klasikiniai olandiškos kavinės pietūs: viso grūdo duona su liesu kumpiu ir trupučiu besilydančio Goudos sūrio, užbaigta keptais kiaušiniais. Šviežias pomidoras ir agurkas šalia patiekalą daro lengvą ir gaivų.
- Paruošimas
- 8 min.
- Gaminimas
- 8 min.
- Iš viso
- 16 min.
- Porcijos
- 2
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 30% · Riebalai 40% · Baltymai 30%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 2- 4 plonos riekės120 gviso grūdo duona
- 4 labai plonos riekelės50 gitin liesas virtas kumpis
- 4 labai plonos riekelės30 gGoudos sūris
- 4 dideli200 gkiaušiniai
- 1/2 arbatinio šaukštelionesūdytas sviestas
- 1 vidutinis120 gpomidoras
- 1/4 didelio80 gagurkas
- 1/4 arbatinio šaukšteliojuodieji pipirai
- 1 valgomasis šaukštas smulkintųšvieži laiškiniai česnakai (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Supjaustykite pomidorą ir agurką griežinėliais ir atidėkite patiekimui.
- 2
Lengvai paskrudinkite duonos riekes ir į kiekvieną lėkštę dėkite po dvi.
- 3
Ant kiekvienos skrebučio riekės uždėkite po riekelę kumpio.
- 4
Ant kiekvienos kumpio riekelės uždėkite po Goudos riekelę.
- 5
Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
- 6
Įmuškite kiaušinius į keptuvę, kad jie nesusiliestų.
- 7
Uždenkite keptuvę ir kepkite 3-4 minutes, kol baltymai visiškai sustings, o tryniai pradės tirštėti; jei patiekiate mažiems vaikams, nėščiosioms ar vyresnio amžiaus žmonėms, kepkite šiek tiek ilgiau, kad tryniai sustingtų.
- 8
Ant kiekvienos riekės su sūriu užstumkite po keptą kiaušinį, kad šiluma suminkštintų sūrį.
- 9
Užberkite maltų juodųjų pipirų ir, jei naudojate, laiškinių česnakų.
- 10
Nedelsdami patiekite su pomidorų ir agurkų griežinėliais.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Norėdami patiekalo be glitimo, naudokite sertifikuotą duoną be glitimo ir kumpį, pažymėtą kaip be glitimo.
- Kumpį pakeiskite plonais rūkytos kalakutienos griežinėliais arba jo atsisakykite ir įdėkite pjaustytų grybų – gausite patiekalą be mėsos.
- Naudokite lengvesnį, mažiau riebų Goudos sūrį arba sūrio visai nedėkite.
- Jei lengviau rasti, laiškinius česnakus pakeiskite supjaustytais žaliųjų svogūnų laiškais.
Laikymas
Šį patiekalą geriausia valgyti ką tik pagamintą, nes kepti kiaušiniai ir skrebučiai prastai pašildomi. Jei reikia, likusį kumpį, sūrį ir pjaustytas daržoves per 2 valandas padėkite į šaldytuvą ir suvartokite per 3–4 dienas. Paruošto patiekalo neužšaldykite.
Paruošimas iš anksto
Pomidorą ir agurką supjaustykite, o laiškinius česnakus susmulkinkite iki dienos anksčiau ir laikykite uždengtus šaldytuve. Duoną paskrudinkite ir kiaušinius iškepkite prieš pat patiekdami.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Uitsmijter“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: GlitimasKiaušiniaiPienas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (302 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 410 kcal | 136 kcal |
| Baltymai | 29,8 g | 9,9 g |
| Angliavandeniai | 31 g | 10,3 g |
| iš kurių cukrūs | 5,6 g | 1,9 g |
| Skaidulos | 4,6 g | 1,5 g |
| Riebalai | 18,3 g | 6,1 g |
| iš kurių sotieji | 7,3 g | 2,4 g |
| Natris | 842 mg | 279 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
