Grieķu · Brokastis · Uzkodas
Grieķu jogurts ar medu un valriekstiem
Γιαούρτι με μέλι και καρύδια
Biezs, patīkami skābens nokāsts jogurts ar viegli apgrauzdētiem valriekstiem un zeltainu medus strūkliņu. Vienkārša grieķu klasika, kas lieliski der krēmīgām brokastīm vai sātīgai saldai uzkodai.
- Sagatavošana
- 5 min
- Gatavošana
- 4 min
- Kopā
- 9 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 31% · Tauki 42% · Olbaltumvielas 27%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 1 1/2 glāzes340 gDabīgais grieķu jogurts ar samazinātu tauku saturu (2%)
- 1/4 glāzes30 gValriekstu pusītes
- 1 1/2 ēdamkarotes32 gMedus
- 1 šķipsniņaMalts kanēlis (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Ieberiet valriekstu pusītes sausā pannā uz vidēji zemas uguns.
- 2
Grauzdējiet valriekstus 3–4 minūtes, bieži pakratot pannu, līdz tie smaržo un kļūst viegli zeltaini.
- 3
Izberiet valriekstus uz dēlīša, ļaujiet tiem minūti atdzist, tad rupji sakapājiet.
- 4
Sadaliet grieķu jogurtu divās bļodiņās un ar karotes muguriņu izveidojiet virspusē viļņus.
- 5
Uzberiet sakapātos valriekstus uz jogurta.
- 6
Vienmērīgi pārlejiet katru bļodiņu ar medu.
- 7
Ja vēlaties, pārkaisiet ar šķipsniņu kanēļa un pasniedziet nekavējoties.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Vegāniskai versijai izmanto biezu augu valsts jogurtu ar norādi “vegānisks” (piemēram, kokosriekstu vai sojas) un medu aizstāj ar kļavu sīrupu.
- Bļodai bez riekstiem valriekstu vietā izmanto grauzdētas ķirbju vai saulespuķu sēklas.
- 2% jogurta vietā izmanto 0% grieķu jogurtu – pamatne būs vieglāka, bet joprojām krēmīga.
- Ja tādi ir pa rokai, valriekstus aizstāj ar pekanriekstiem vai mandelēm.
Uzglabāšana
Vislabāk salikt un ēst uzreiz, jo rieksti kļūst mīksti un medus izšķīst jogurtā. Neizmantoto jogurtu glabā cieši noslēgtu ledusskapī, bet atdzisušus grauzdētus valriekstus – hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz vienai nedēļai; saliktas bļodas nesaldē.
Sagatavošana iepriekš
Valriekstus var apgrauzdēt un sakapāt līdz vienai nedēļai iepriekš un, kad tie pilnībā atdzisuši, glabāt hermētiskā traukā. Jogurtu bļodās liec tieši pirms pasniegšanas, bet valriekstus, medu un kanēli pievieno pēdējā brīdī.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Grieķu jogurts ar medu un valriekstiem ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: PiensRieksti
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (201 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 271 kcal | 135 kcal |
| Olbaltumvielas | 19,2 g | 9,6 g |
| Ogļhidrāti | 21,9 g | 10,9 g |
| tostarp cukuri | 19,6 g | 9,8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g | 0,5 g |
| Tauki | 13 g | 6,5 g |
| tostarp piesātinātie | 3 g | 1,5 g |
| Nātrijs | 59 mg | 29 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
