Řecká · Snídaně · Snack
Řecký jogurt s medem a vlašskými ořechy
Γιαούρτι με μέλι και καρύδια
Hustý, příjemně nakyslý cezený jogurt s lehce opraženými vlašskými ořechy a zlatavou stužkou medu. Jednoduchá řecká klasika, která poslouží jako krémová snídaně nebo sytá sladká svačina.
- Příprava
- 5 min
- Vaření
- 4 min
- Celkem
- 9 min
- Porce
- 2
Původ kalorií: Sacharidy 31% · Tuky 42% · Bílkoviny 27%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 2- 1 1/2 hrnku340 gBílý řecký jogurt se sníženým obsahem tuku (2 %)
- 1/4 hrnku30 gPůlky vlašských ořechů
- 1 1/2 lžíceMed
- 1 špetkaMletá skořice (volitelné)
Postup
- 1
Půlky vlašských ořechů dejte na suchou pánev na středně mírný oheň.
- 2
Ořechy pražte 3 až 4 minuty a pánví často protřepávejte, dokud nezavoní a lehce nezezlátnou.
- 3
Ořechy vysypte na prkénko, nechte je minutu vychladnout a pak je nahrubo nasekejte.
- 4
Řecký jogurt rozdělte do dvou misek a hřbetem lžíce na povrchu vytvořte vlnky.
- 5
Jogurt posypte nasekanými ořechy.
- 6
Každou misku rovnoměrně pokapejte medem.
- 7
Podle chuti poprašte špetkou skořice a ihned podávejte.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Pro veganskou verzi použijte hustý rostlinný jogurt označený jako veganský (například kokosový nebo sójový) a med nahraďte javorovým sirupem.
- Pro misku bez ořechů nahraďte vlašské ořechy opraženými dýňovými nebo slunečnicovými semínky.
- Pro lehčí, a přesto krémový základ použijte místo 2% řecký jogurt 0%.
- Pokud máte zrovna po ruce pekanové ořechy nebo mandle, klidně jimi vlašské ořechy nahraďte.
Skladování
Nejlepší je misku sestavit a sníst hned, protože ořechy změknou a med se v jogurtu rozteče. Nepoužitý jogurt skladujte uzavřený v lednici a vychladlé opražené ořechy ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až týden; hotové misky nemrazte.
Příprava předem
Vlašské ořechy můžete opražit a nasekat až týden předem; po úplném vychladnutí je uložte do vzduchotěsné nádoby. Jogurt nandejte do misek těsně před podáváním a ořechy, med a skořici přidejte na poslední chvíli.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Řecký jogurt s medem a vlašskými ořechy jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Obsahuje: MlékoSkořápkové plody
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (201 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 271 kcal | 135 kcal |
| Bílkoviny | 19,2 g | 9,6 g |
| Sacharidy | 21,9 g | 10,9 g |
| z toho cukry | 19,6 g | 9,8 g |
| Vláknina | 1 g | 0,5 g |
| Tuky | 13 g | 6,5 g |
| z toho nasycené | 3 g | 1,5 g |
| Sodík | 59 mg | 29 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
