Britanska in irska · Zajtrk · Prigrizek
Kuhana jajca s polnozrnatim toastom
Boiled eggs
Nežno kuhana jajca z mehko, kremasto sredico ali popolnoma strjenim rumenjakom, postrežena s hrustljavim polnozrnatim toastom za pomakanje ali rezanje. Preprost zajtrk, bogat z beljakovinami.
- Priprava
- 2 min
- Kuhanje
- 15 min
- Skupaj
- 17 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 26% · Maščobe 43% · Beljakovine 31%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 2- 4 velika200 gJajca
- 6 skodelic1500 gVoda za kuhanje
- 4 skodelice1000 gHladna voda za ohlajanje
- 2 rezini64 gPolnozrnati kruh
- 1 čajna žlička5 gMaslo (po želji)
- 1 ščepecSol
- 1 ščepecČrni poper
- 1 jedilna žlicaSvež drobnjak, narezan (po želji)
Postopek
- 1
Jajca vzemite iz hladilnika nekaj minut pred kuhanjem, da lupina manj poka.
- 2
V srednje veliki kozici zavrite vodo, da močno vre, nato zmanjšajte ogenj, da le rahlo vre.
- 3
Jajca z žlico enega za drugim spustite v vodo.
- 4
Kuhajte 6 minut za tekoč rumenjak, 7–8 minut za kremast rumenjak ali 10–11 minut za trdo kuhana jajca s popolnoma strjenim rumenjakom.
- 5
Medtem ko se jajca kuhajo, kruh popecite do zlate barve.
- 6
Toast po želji tanko namažite z maslom in ga narežite na trakove za pomakanje.
- 7
Jajca vzemite iz vode in jih položite v skledo s hladno vodo za 1 minuto (mehka) ali 5 minut (trda), da ustavite kuhanje.
- 8
Mehka jajca postavite v podstavke za jajca in jim odrežite vrh; trda jajca olupite in prerežite na pol.
- 9
Začinite s soljo in poprom, po želji potresite z drobnjakom in postrezite s toastom.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Uporabite kruh, označen kot brez glutena, in preverite maslo – tako bo celotna jed brez glutena.
- Za različico brez mlečnih izdelkov maslo zamenjajte s tanko plastjo pretlačenega avokada ali rastlinskim namazom.
- Če nimate polnozrnatega kruha, uporabite bel kruh ali kruh z droži.
- Drobnjak nadomestite z narezanimi zelenimi deli mlade čebule ali ščepcem dimljene paprike.
Shranjevanje
Mehko kuhana jajca in toast so najboljši sveži. Trdo kuhana jajca lahko ohladite in v 2 urah shranite v hladilnik, najbolje neolupljena, ter jih pojeste v približno 4 dneh; kuhanih jajc ne zamrzujte.
Vnaprejšnja priprava
Jajca trdo skuhajte do 4 dni vnaprej in jih hranite v hladilniku, nato jih olupite in postrezite s sveže pripravljenim toastom. Mehko kuhana jajca skuhajte tik pred serviranjem.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Kuhana jajca s polnozrnatim toastom z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Vsebuje: JajcaGlutenMleko
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (1383 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 224 kcal | 16 kcal |
| Beljakovine | 16,6 g | 1,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 14,5 g | 1 g |
| od tega sladkorji | 1,8 g | 0,1 g |
| Vlaknine | 2 g | 0,1 g |
| Maščobe | 10,6 g | 0,8 g |
| od tega nasičene | 3,4 g | 0,2 g |
| Natrij | 482 mg | 35 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
