Nutričné hodnoty · Strukoviny, orechy a semená
Kalórie: Urad dal (varený)
Varený urad dal má 105 kcal na 100 g a porcia 1 hrnček (180 g) má 189 kcal. Väčšina kalórií pochádza zo sacharidov (18,3 g na 100 g), obsahuje aj slušné množstvo bielkovín (7,5 g) a veľmi málo tuku (0,6 g).
Zdroj kalórií: Sacharidy 67% · Tuky 5% · Bielkoviny 28%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 105 kcal | 7,5 g | 18,3 g | 0,6 g |
| 1 hrnček, varený | 180 g | 189 kcal | 13,6 g | 33 g | 1 g |
| 1 oz suchého, uvareného | 69 g | 72 kcal | 5,2 g | 12,7 g | 0,4 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 105 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 7,5 g |
| Sacharidy | 18,3 g |
| z toho cukry | 2 g |
| Vláknina | 6,4 g |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasýtené | 0 g |
| Sodík | 7 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Suchý urad dal pri varení nasaje veľa vody, takže rovnaké množstvo po uvarení váži oveľa viac a na gram má výrazne menej kalórií ako suchý.
- Od hustoty dalu závisí, koľko strukovín sa dostane do každej misky, preto má riedky dal na hrnček menej kalórií ako hustý.
- Zápražka (tadka) s ghí alebo olejom a bohatšie verzie s maslom či smotanou pridávajú k samotnému dalu aj kalórie z tuku.
- Porcie v reštauráciách aj doma sa veľmi líšia a do veľkej naberačky sa zmestí oveľa viac ako do odmeraného hrnčeka.
Tipy na presné zaznamenanie
- Dal odvážte po uvarení a zapíšte ho ako varený urad dal, alebo ho odvážte suchý pred varením a zapíšte suché množstvo – len tieto dva spôsoby nemiešajte.
- Ghí, olej, maslo alebo smotanu použité v zápražke či v hotovom jedle zapíšte ako samostatné položky, aby sa započítal aj pridaný tuk.
- V BerryFit odfoťte svoju misku a získajte rýchly odhad, potom porciu upravte, ak poznáte jej hmotnosť.
Zaznamenajte Urad dal (varený) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Urad dal (varený) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má 1 hrnček vareného urad dalu?
Jeden hrnček vareného urad dalu (180 g) má 189 kcal, 13,6 g bielkovín, 33 g sacharidov a 1 g tuku. Ghí alebo olej použitý pri varení k tomu pridáva ďalšie kalórie.
Koľko bielkovín má urad dal?
Varený urad dal obsahuje 7,5 g bielkovín na 100 g, teda 13,6 g v porcii 1 hrnček. Poskytuje aj 6,4 g vlákniny na 100 g.
Má urad dal viac kalórií ako mung dal?
Obyčajný varený urad dal aj varený mung dal majú zhodne 105 kcal na 100 g. Varená šošovica má o niečo viac, 116 kcal na 100 g.
Koľko kalórií má 1 oz suchého urad dalu po uvarení?
Jedna unca suchého urad dalu po uvarení váži približne 69 g a má 72 kcal. Varením sa kalórie nemenia, voda len pridáva hmotnosť.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Mungo beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172427); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
