Wartości odżywcze · Strączki, orzechy i nasiona
Kalorie: Urad dal (gotowany)
Gotowany urad dal ma 105 kcal w 100 g, a porcja 1 szklanki (180 g) to 189 kcal. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów (18,3 g w 100 g), do tego dochodzi przyzwoita ilość białka (7,5 g) i bardzo mało tłuszczu (0,6 g).
Źródła kalorii: Węglowodany 67% · Tłuszcz 5% · Białko 28%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 105 kcal | 7,5 g | 18,3 g | 0,6 g |
| 1 szklanka, ugotowany | 180 g | 189 kcal | 13,6 g | 33 g | 1 g |
| 1 oz suchego, po ugotowaniu | 69 g | 72 kcal | 5,2 g | 12,7 g | 0,4 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 105 kcal |
|---|---|
| Białko | 7,5 g |
| Węglowodany | 18,3 g |
| w tym cukry | 2 g |
| Błonnik | 6,4 g |
| Tłuszcz | 0,6 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Sód | 7 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Suchy urad dal podczas gotowania wchłania dużo wody, więc ta sama ilość po ugotowaniu waży znacznie więcej i ma dużo mniej kalorii na gram niż w wersji suchej.
- Od tego, czy dal jest gęsty, czy rzadki, zależy, ile soczewicy trafia do miski, więc rzadki dal ma mniej kalorii w szklance niż gęsty.
- Podsmażanie przypraw na ghee lub oleju oraz bogatsze wersje z masłem czy śmietanką dodają kalorie z tłuszczu do kalorii samego dalu.
- Porcje w restauracjach i w domu bardzo się różnią, a duża chochla może pomieścić znacznie więcej niż odmierzona szklanka.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ dal po ugotowaniu i zapisz go jako gotowany urad dal albo zważ go na sucho przed gotowaniem i zapisz suchą ilość, ale nie mieszaj tych dwóch sposobów.
- Ghee, olej, masło czy śmietankę użyte do tadki lub gotowego dania zapisuj jako osobne pozycje, żeby dodany tłuszcz został uwzględniony.
- W BerryFit zrób zdjęcie swojej miski, aby szybko oszacować kalorie, a potem popraw porcję, jeśli znasz jej wagę.
Zapisz Urad dal (gotowany) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Urad dal (gotowany) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 1 szklanka gotowanego urad dalu?
Jedna szklanka gotowanego urad dalu (180 g) ma 189 kcal, 13,6 g białka, 33 g węglowodanów i 1 g tłuszczu. Ghee lub olej użyte do gotowania dodają do tego kalorie.
Ile białka ma urad dal?
Gotowany urad dal zawiera 7,5 g białka w 100 g, czyli 13,6 g w porcji 1 szklanki. Dostarcza też 6,4 g błonnika w 100 g.
Czy urad dal jest bardziej kaloryczny niż moong dal?
Zwykły gotowany urad dal i gotowany moong dal mają po 105 kcal w 100 g. Gotowana soczewica ma nieco więcej – 116 kcal w 100 g.
Ile kalorii ma 1 oz suchego urad dalu po ugotowaniu?
Jedna uncja suchego urad dalu po ugotowaniu waży około 69 g i ma 72 kcal. Gotowanie nie zmienia liczby kalorii – woda jedynie zwiększa wagę.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Mungo beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172427); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
