Nutritivne vrijednosti · Mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke
Kalorije: Urad dal (kuhani)
Kuhani urad dal ima 105 kcal na 100 g, a porcija od 1 šalice (180 g) ima 189 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata (18,3 g na 100 g), uz solidnu količinu proteina (7,5 g) i vrlo malo masti (0,6 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 67% · Masti 5% · Proteini 28%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 105 kcal | 7,5 g | 18,3 g | 0,6 g |
| 1 šalica, kuhano | 180 g | 189 kcal | 13,6 g | 33 g | 1 g |
| 1 oz suhog, kuhano | 69 g | 72 kcal | 5,2 g | 12,7 g | 0,4 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 105 kcal |
|---|---|
| Proteini | 7,5 g |
| Ugljikohidrati | 18,3 g |
| od čega šećeri | 2 g |
| Vlakna | 6,4 g |
| Masti | 0,6 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 7 mg |
Što utječe na kalorije
- Suhi urad dal tijekom kuhanja upija mnogo vode, pa ista količina kuhana teži puno više i ima znatno manje kalorija po gramu nego suha.
- Gustoća dala utječe na to koliko leće završi u svakoj zdjeli, pa rijedak dal ima manje kalorija po šalici od gustog.
- Prženje začina na gheeju ili ulju (tadka) te bogatije verzije s maslacem ili vrhnjem dodaju kalorije te masnoće povrh samog dala.
- Porcije u restoranima i kod kuće jako se razlikuju, a velika kutlača može sadržavati mnogo više od odmjerene šalice.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvaži dal nakon kuhanja i zabilježi ga kao kuhani urad dal ili ga izvaži suhog prije kuhanja i zabilježi suhu količinu, ali nemoj miješati jedno i drugo.
- Ghee, ulje, maslac ili vrhnje korišteno u tadki ili gotovom jelu bilježi kao zasebne stavke kako bi se dodana masnoća uračunala.
- U BerryFitu fotografiraj svoju zdjelu za brzu procjenu, a zatim prilagodi porciju ako znaš težinu.
Zabilježite Urad dal (kuhani) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Urad dal (kuhani) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima 1 šalica kuhanog urad dala?
Jedna šalica kuhanog urad dala (180 g) ima 189 kcal, uz 13,6 g proteina, 33 g ugljikohidrata i 1 g masti. Ghee ili ulje korišteno pri kuhanju dodaje kalorije.
Koliko proteina ima urad dal?
Kuhani urad dal ima 7,5 g proteina na 100 g, odnosno 13,6 g u porciji od 1 šalice. Osim toga daje i 6,4 g vlakana na 100 g.
Ima li urad dal više kalorija od moong dala?
Obični kuhani urad dal i kuhani moong dal imaju po 105 kcal na 100 g. Kuhana leća ima nešto više, 116 kcal na 100 g.
Koliko kalorija ima 1 oz suhog urad dala nakon kuhanja?
Jedna unca suhog urad dala kuhanjem naraste na oko 69 g i ima 72 kcal. Kalorije se kuhanjem ne mijenjaju, voda samo dodaje težinu.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Mungo beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172427); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
