Харчова цінність · Бобові, горіхи та насіння
Калорійність: Урад дал (варений)
Варений урад дал містить 105 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку (180 г) — 189 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи (18.3 г на 100 г), також у ньому чимало білка (7.5 г) і зовсім мало жиру (0.6 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 67% · Жири 5% · Білки 28%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 105 ккал | 7,5 г | 18,3 г | 0,6 г |
| 1 чашка, варений | 180 г | 189 ккал | 13,6 г | 33 г | 1 г |
| 1 унція сухого, варений | 69 г | 72 ккал | 5,2 г | 12,7 г | 0,4 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 105 ккал |
|---|---|
| Білки | 7,5 г |
| Вуглеводи | 18,3 г |
| з них цукри | 2 г |
| Клітковина | 6,4 г |
| Жири | 0,6 г |
| з них насичені | 0 г |
| Натрій | 7 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час варіння сухий урад дал вбирає багато води, тож та сама кількість у вареному вигляді важить значно більше і містить набагато менше калорій на грам, ніж суха.
- Від густоти далу залежить, скільки сочевиці потрапить у кожну миску, тому рідкий дал має менше калорій на чашку, ніж густий.
- Засмажка на ґхі чи олії, а також ситні варіанти з вершковим маслом або вершками додають калорії цього жиру до калорій самого далу.
- Порції в ресторанах і вдома дуже різняться, а великий черпак може вмістити значно більше, ніж мірна чашка.
Поради для точного обліку
- Зважуйте дал після варіння й записуйте його як варений урад дал або зважуйте сухим до варіння й записуйте суху вагу, але не змішуйте ці два способи.
- Записуйте ґхі, олію, вершкове масло чи вершки, використані в тадці або в готовій страві, окремими позиціями, щоб доданий жир теж урахувався.
- У BerryFit сфотографуйте свою миску, щоб швидко отримати оцінку, а потім відкоригуйте порцію, якщо знаєте вагу.
Додайте Урад дал (варений) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Урад дал (варений) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в 1 чашці вареного урад далу?
Одна чашка вареного урад далу (180 г) містить 189 ккал, 13.6 г білка, 33 г вуглеводів і 1 г жиру. Ґхі чи олія, використані під час приготування, додають калорій.
Скільки білка в урад далі?
Варений урад дал містить 7.5 г білка на 100 г, або 13.6 г у порції в 1 чашку. Також у ньому 6.4 г клітковини на 100 г.
Чи калорійніший урад дал за мунг дал?
І звичайний варений урад дал, і варений мунг дал містять по 105 ккал на 100 г. Варена сочевиця трохи калорійніша — 116 ккал на 100 г.
Скільки калорій в 1 унції сухого урад далу після варіння?
Одна унція сухого урад далу після варіння важить приблизно 69 г і містить 72 ккал. Загальна кількість калорій під час варіння не змінюється — вода лише додає ваги.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Mungo beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172427); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
