영양 정보 · 콩류, 견과류 및 씨앗
우라드 달 (익힌 것) 칼로리
익힌 우라드 달은 100g당 105kcal이며, 1컵(180g)에는 189kcal가 들어 있습니다. 열량의 대부분은 탄수화물(100g당 18.3g)에서 오며, 단백질(7.5g)도 꽤 들어 있고 지방(0.6g)은 매우 적습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 67% · 지방 5% · 단백질 28%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 105 kcal | 7.5 g | 18.3 g | 0.6 g |
| 1컵, 익힌 것 | 180 g | 189 kcal | 13.6 g | 33 g | 1 g |
| 건조 1 oz, 익힌 것 | 69 g | 72 kcal | 5.2 g | 12.7 g | 0.4 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 105 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 7.5 g |
| 탄수화물 | 18.3 g |
| 당류 | 2 g |
| 식이섬유 | 6.4 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 7 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 건조 우라드 달은 조리하면서 물을 많이 흡수하기 때문에, 같은 양이라도 익히면 무게가 훨씬 늘고 g당 열량은 건조 상태보다 크게 낮아집니다.
- 달이 걸쭉한지 묽은지에 따라 한 그릇에 들어가는 콩의 양이 달라지므로, 묽은 달은 걸쭉한 달보다 1컵당 열량이 낮습니다.
- 기(ghee)나 기름으로 템퍼링하거나 버터·크림을 넣은 진한 요리는 달 자체의 열량에 그 지방의 열량이 더해집니다.
- 식당과 가정의 1인분 양은 차이가 크며, 큰 국자 하나에는 계량컵보다 훨씬 많은 양이 담길 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 조리 후 무게를 재서 '익힌 우라드 달'로 기록하거나, 조리 전 건조 상태로 무게를 재서 건조 양으로 기록하세요. 단, 두 방식을 섞어 쓰지 마세요.
- 타드카나 완성된 요리에 사용한 기, 기름, 버터, 크림은 별도 항목으로 기록해야 추가된 지방까지 계산됩니다.
- BerryFit에서 그릇 사진을 찍으면 빠르게 열량을 추정할 수 있고, 무게를 알고 있다면 양을 조정하면 됩니다.
우라드 달 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 우라드 달 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 우라드 달 1컵의 열량은 얼마인가요?
익힌 우라드 달 1컵(180g)은 189kcal이며, 단백질 13.6g, 탄수화물 33g, 지방 1g이 들어 있습니다. 조리에 사용한 기나 기름의 열량은 여기에 더해집니다.
우라드 달에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
익힌 우라드 달은 100g당 단백질 7.5g, 1컵 기준으로는 13.6g이 들어 있습니다. 식이섬유도 100g당 6.4g 함유되어 있습니다.
우라드 달은 뭉 달보다 열량이 높나요?
아무것도 넣지 않고 익힌 우라드 달과 뭉 달은 모두 100g당 105kcal입니다. 익힌 렌틸콩은 100g당 116kcal로 약간 더 높습니다.
건조 우라드 달 1 oz를 익히면 열량이 얼마인가요?
건조 우라드 달 1 oz는 익히면 약 69g이 되며 열량은 72kcal입니다. 조리해도 열량은 변하지 않고, 물 때문에 무게만 늘어납니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Mungo beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172427)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
