Nutričné hodnoty · Ryby a morské plody
Kalórie: Morský vlk (tepelne upravený)
Tepelne upravený morský vlk má 124 kcal na 100 g a jedno filé (101 g) má 125 kcal. Takmer všetky kalórie pochádzajú z bielkovín: na 100 g obsahuje 23,6 g bielkovín, 2,6 g tuku a žiadne sacharidy.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 20% · Bielkoviny 80%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 124 kcal | 23,6 g | 0 g | 2,6 g |
| 1 filé | 101 g | 125 kcal | 23,9 g | 0 g | 2,6 g |
| 3 oz | 85 g | 105 kcal | 20,1 g | 0 g | 2,2 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 124 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 23,6 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 2,6 g |
| z toho nasýtené | 0,7 g |
| Sodík | 87 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Tieto hodnoty platia pre rybu pripravenú suchým teplom, napríklad pečením v rúre alebo grilovaním, bez pridaného tuku; pri opekaní na panvici na masle alebo oleji pribudnú kalórie z použitého tuku.
- Surová ryba váži viac ako tepelne upravená, pretože pri príprave stráca vodu. Ak zapíšete surovú hmotnosť s hodnotami pre upravenú rybu, kalórie nadhodnotíte, a naopak ich podhodnotíte.
- Strúhanka, cestíčko alebo obaľovanie pred vyprážaním pridávajú sacharidy a nasávajú ďalší olej, takže kalórie citeľne stúpajú.
- Omáčky, marinády a maslo na dochutenie podávané k filé môžu podľa množstva pridať viac kalórií ako samotná ryba.
Tipy na presné zaznamenanie
- Rybu odvážte po tepelnej úprave a zapíšte ju ako tepelne upraveného morského vlka, alebo ju odvážte surovú a vyberte surovú položku, aby hodnoty sedeli.
- Olej, maslo či omáčku zapisujte zvlášť a namiesto odhadu ich odmerajte lyžicou.
- Odfoťte si tanier v BerryFit, rýchlo zapíšete filé aj prílohy a v prípade potreby upravíte porciu.
Zaznamenajte Morský vlk (tepelne upravený) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Morský vlk (tepelne upravený) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má filé z morského vlka?
Jedno tepelne upravené filé z morského vlka (101 g) má 125 kcal, 23,9 g bielkovín a 2,6 g tuku. Väčšie filé alebo pridaný tuk pri príprave túto hodnotu zvýšia.
Koľko bielkovín má morský vlk?
Tepelne upravený morský vlk má 23,6 g bielkovín na 100 g. Porcia 3 oz (85 g) obsahuje 20,1 g bielkovín a 105 kcal.
Obsahuje morský vlk sacharidy?
Nie, tepelne upravený morský vlk má na 100 g 0 g sacharidov a 0 g vlákniny. Sacharidy pribudnú len zo strúhanky, cestíčka alebo omáčok.
Ako je na tom morský vlk s kalóriami v porovnaní s inými bielymi rybami?
Tepelne upravený morský vlk má 124 kcal na 100 g, podobne ako tepelne upravený chňapal červený a tilapia, ktoré majú obe 128 kcal na 100 g.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173694); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
