पोषण तथ्य · मछली और सीफ़ूड
सी बास (पका हुआ) में कैलोरी
पकी हुई सी बास में प्रति 100 ग्राम 124 किलो कैलोरी होती हैं, और एक फ़िले (101 ग्राम) में 125 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से लगभग सारी कैलोरी प्रोटीन से आती हैं: प्रति 100 ग्राम में 23.6 ग्राम प्रोटीन, 2.6 ग्राम फैट और कार्ब्स बिल्कुल नहीं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 20% · प्रोटीन 80%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 124 किलो कैलोरी | 23.6 ग्राम | 0 ग्राम | 2.6 ग्राम |
| 1 फ़िले | 101 ग्राम | 125 किलो कैलोरी | 23.9 ग्राम | 0 ग्राम | 2.6 ग्राम |
| 3 oz | 85 ग्राम | 105 किलो कैलोरी | 20.1 ग्राम | 0 ग्राम | 2.2 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 124 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 23.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 2.6 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.7 ग्राम |
| सोडियम | 87 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- ये आँकड़े बिना अतिरिक्त फैट के सूखी आँच पर पकी मछली के हैं, जैसे बेक, ग्रिल या ब्रॉइल की हुई; मक्खन या तेल में पैन-फ्राई करने पर इस्तेमाल किए गए फैट की कैलोरी भी जुड़ जाती हैं।
- कच्ची मछली पकी मछली से ज़्यादा भारी होती है क्योंकि पकाते समय उसका पानी निकल जाता है, इसलिए कच्चे वज़न को पकी मछली के आँकड़ों से लॉग करने पर कैलोरी ज़्यादा दिखेंगी, और उल्टा करने पर कम।
- तलने से पहले ब्रेडिंग, बैटर या कोटिंग लगाने से कार्ब्स बढ़ते हैं और मछली ज़्यादा तेल सोखती है, जिससे कैलोरी काफ़ी बढ़ जाती हैं।
- फ़िले के साथ परोसी गई सॉस, मैरिनेड और ऊपर से डाला गया मक्खन, मात्रा के हिसाब से, मछली से भी ज़्यादा कैलोरी जोड़ सकते हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- मछली को पकाने के बाद तौलें और पकी सी बास के रूप में लॉग करें, या कच्ची तौलें और कच्ची वाली एंट्री चुनें ताकि आँकड़े मेल खाएँ।
- तेल, मक्खन या सॉस को अलग से लॉग करें, और अंदाज़ा लगाने के बजाय चम्मच से नापें।
- BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लें ताकि फ़िले और साथ की चीज़ें जल्दी लॉग हो जाएँ, फिर ज़रूरत हो तो मात्रा बदल लें।
सी बास (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में सी बास (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक सी बास फ़िले में कितनी कैलोरी होती हैं?
पकी हुई सी बास के एक फ़िले (101 ग्राम) में 125 किलो कैलोरी, 23.9 ग्राम प्रोटीन और 2.6 ग्राम फैट होता है। बड़े फ़िले या पकाने में डाले गए फैट से यह आँकड़ा बढ़ जाएगा।
सी बास में कितना प्रोटीन होता है?
पकी हुई सी बास में प्रति 100 ग्राम 23.6 ग्राम प्रोटीन होता है। 3 oz (85 ग्राम) के हिस्से में 20.1 ग्राम प्रोटीन और 105 किलो कैलोरी होती हैं।
क्या सी बास में कार्ब्स होते हैं?
नहीं, पकी हुई सी बास में प्रति 100 ग्राम 0 ग्राम कार्ब्स और 0 ग्राम फ़ाइबर होता है। कार्ब्स सिर्फ़ ब्रेडिंग, बैटर या सॉस से आते हैं।
कैलोरी के मामले में सी बास दूसरी सफ़ेद मछलियों से कैसी है?
पकी हुई सी बास में प्रति 100 ग्राम 124 किलो कैलोरी होती हैं, जो पकी रेड स्नैपर और पकी तिलापिया के करीब है; इन दोनों में प्रति 100 ग्राम 128 किलो कैलोरी होती हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173694) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
