Хранителна стойност · Риба и морски дарове
Калории в Лаврак (сготвен)
Сготвеният лаврак съдържа 124 ккал на 100 г, а едно филе (101 г) – 125 ккал. Почти всички калории идват от протеина: на 100 г има 23.6 г протеин, 2.6 г мазнини и никакви въглехидрати.
Калориите идват от: Въглехидрати 0% · Мазнини 20% · Протеини 80%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 124 ккал | 23,6 г | 0 г | 2,6 г |
| 1 филе | 101 г | 125 ккал | 23,9 г | 0 г | 2,6 г |
| 3 oz | 85 г | 105 ккал | 20,1 г | 0 г | 2,2 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 124 ккал |
|---|---|
| Протеини | 23,6 г |
| Въглехидрати | 0 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 2,6 г |
| от които наситени | 0,7 г |
| Натрий | 87 мг |
Какво влияе на калориите
- Стойностите са за риба, приготвена на сух огън – печена във фурна, на скара или на грил, без добавена мазнина. При пържене в тиган с масло или олио към калориите се добавят и тези на използваната мазнина.
- Суровата риба тежи повече от сготвената, защото губи вода при готвене. Ако запишете суровото тегло със стойностите за сготвена риба, калориите ще бъдат надценени, а в обратния случай – подценени.
- Панировката, тестото или обвивката преди пържене добавят въглехидрати и поемат допълнително мазнина, което осезаемо повишава калориите.
- Сосовете, марината и маслото, с които се сервира филето, може да добавят повече калории от самата риба, в зависимост от количеството.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете рибата след готвене и я запишете като сготвен лаврак или я претеглете сурова и изберете запис за сурова риба, за да съвпадат стойностите.
- Записвайте олиото, маслото или соса отделно, като ги отмервате с лъжица, вместо да гадаете.
- Снимайте чинията си в BerryFit, за да запишете бързо филето и гарнитурата, а после коригирайте порцията при нужда.
Запиши Лаврак (сготвен) за секунди
Снимай храната си или потърси Лаврак (сготвен) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в едно филе лаврак?
Едно сготвено филе лаврак (101 г) съдържа 125 ккал, 23.9 г протеин и 2.6 г мазнини. По-голямото филе или добавената мазнина при готвене ще увеличат тази стойност.
Колко протеин има в лаврака?
Сготвеният лаврак съдържа 23.6 г протеин на 100 г. Порция от 3 oz (85 г) има 20.1 г протеин и 105 ккал.
Има ли въглехидрати в лаврака?
Не, сготвеният лаврак съдържа 0 г въглехидрати и 0 г фибри на 100 г. Въглехидрати идват само от панировка, тесто или сосове.
Как се сравнява лавракът с другите бели риби по калории?
Сготвеният лаврак има 124 ккал на 100 г – близо до сготвения червен лутянус и сготвената тилапия, които имат по 128 ккал на 100 г.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173694); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
