Харчова цінність · Риба та морепродукти
Калорійність: Сибас (приготований)
Приготований сибас містить 124 ккал на 100 г, а одне філе (101 г) — 125 ккал. Майже всі ці калорії припадають на білок: на 100 г — 23.6 г білка, 2.6 г жиру й жодних вуглеводів.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 20% · Білки 80%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 124 ккал | 23,6 г | 0 г | 2,6 г |
| 1 філе | 101 г | 125 ккал | 23,9 г | 0 г | 2,6 г |
| 3 унції | 85 г | 105 ккал | 20,1 г | 0 г | 2,2 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 124 ккал |
|---|---|
| Білки | 23,6 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 2,6 г |
| з них насичені | 0,7 г |
| Натрій | 87 мг |
Що впливає на калорійність
- Ці дані наведено для риби, приготованої сухим жаром (запеченої, на грилі чи під грилем) без додавання жиру; смаження на вершковому маслі або олії додає калорії використаного жиру.
- Сира риба важить більше за приготовану, бо під час готування втрачає воду. Тому якщо записати вагу сирої риби за значеннями для приготованої, калорійність буде завищена, а навпаки — занижена.
- Панірування, кляр чи обсипка перед смаженням додають вуглеводи та вбирають більше олії, помітно підвищуючи калорійність.
- Соуси, маринади й вершкове масло, яким поливають готове філе, залежно від кількості можуть додати більше калорій, ніж сама риба.
Поради для точного обліку
- Зважуйте рибу після приготування й записуйте її як приготований сибас або зважуйте сирою й обирайте запис для сирої риби, щоб дані збігалися.
- Записуйте олію, вершкове масло чи соус окремо, відміряючи їх ложкою, а не на око.
- Сфотографуйте тарілку в BerryFit, щоб швидко записати філе й гарнір, а потім за потреби скоригуйте порцію.
Додайте Сибас (приготований) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Сибас (приготований) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у філе сибаса?
Одне приготоване філе сибаса (101 г) містить 125 ккал, 23.9 г білка та 2.6 г жиру. Більше філе або доданий під час готування жир збільшать цей показник.
Скільки білка в сибасі?
Приготований сибас містить 23.6 г білка на 100 г. Порція 3 унції (85 г) — це 20.1 г білка та 105 ккал.
Чи є в сибасі вуглеводи?
Ні, приготований сибас містить 0 г вуглеводів і 0 г клітковини на 100 г. Вуглеводи з’являються лише через панірування, кляр або соуси.
Як сибас порівнюється з іншою білою рибою за калорійністю?
Приготований сибас містить 124 ккал на 100 г — це близько до приготованого червоного луціана та приготованої тилапії, у яких по 128 ккал на 100 г.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173694); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
