Maistinė vertė · Žuvis ir jūros gėrybės
Jūrinis ešerys (keptas): kalorijos ir maistinė vertė
100 g kepto jūrinio ešerio yra 124 kcal, o vienoje filė (101 g) – 125 kcal. Beveik visos šios kalorijos gaunamos iš baltymų: 100 g yra 23,6 g baltymų, 2,6 g riebalų ir visai nėra angliavandenių.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 0% · Riebalai 20% · Baltymai 80%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 kcal | 23,6 g | 0 g | 2,6 g |
| 1 filė | 101 g | 125 kcal | 23,9 g | 0 g | 2,6 g |
| 3 oz | 85 g | 105 kcal | 20,1 g | 0 g | 2,2 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 124 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 23,6 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 2,6 g |
| iš kurių sotieji | 0,7 g |
| Natris | 87 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Šie skaičiai taikomi žuviai, paruoštai sausu karščiu, pavyzdžiui, keptai orkaitėje, ant grotelių ar po kaitintuvu, be papildomų riebalų; kepant keptuvėje su sviestu ar aliejumi pridedama ir panaudotų riebalų kalorijų.
- Žalia žuvis sveria daugiau nei iškepta, nes ruošiant netenka vandens, todėl žalios žuvies svorį registruojant pagal keptos žuvies vertes kalorijų bus parodyta per daug, o atvirkščiai – per mažai.
- Džiūvėsėliai, tešla ar kita panieruotė prieš kepant prideda angliavandenių ir sugeria papildomai aliejaus, todėl kalorijų gerokai padaugėja.
- Padažai, marinatai ir sviestas, kuriais pagardinama filė, priklausomai nuo kiekio gali pridėti daugiau kalorijų nei pati žuvis.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite žuvį iškepę ir registruokite ją kaip keptą jūrinį ešerį arba pasverkite žalią ir pasirinkite žalios žuvies įrašą, kad skaičiai sutaptų.
- Aliejų, sviestą ar padažą registruokite atskirai ir matuokite šaukštu, o ne spėliokite.
- Nufotografuokite lėkštę BerryFit programėlėje, kad greitai užregistruotumėte filė ir garnyrą, o prireikus pakoreguokite porciją.
Užregistruokite „Jūrinis ešerys (keptas)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Jūrinis ešerys (keptas)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra jūrinio ešerio filė?
Vienoje keptoje jūrinio ešerio filė (101 g) yra 125 kcal, 23,9 g baltymų ir 2,6 g riebalų. Didesnė filė ar kepant pridėti riebalai šį skaičių padidins.
Kiek baltymų yra jūriniame ešeryje?
100 g kepto jūrinio ešerio yra 23,6 g baltymų. 3 oz (85 g) porcijoje yra 20,1 g baltymų ir 105 kcal.
Ar jūriniame ešeryje yra angliavandenių?
Ne, 100 g kepto jūrinio ešerio yra 0 g angliavandenių ir 0 g skaidulų. Angliavandenių atsiranda tik iš panieruotės, tešlos ar padažų.
Kiek kalorijų turi jūrinis ešerys, palyginti su kitomis baltosiomis žuvimis?
100 g kepto jūrinio ešerio yra 124 kcal – panašiai kaip keptame raudonajame snaperyje ir keptoje tilapijoje, kuriose yra po 128 kcal 100 g.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173694); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
