Nutritivne vrijednosti · Riba i plodovi mora
Kalorije: Brancin (pečeni)
Pečeni brancin ima 124 kcal na 100 g, a jedan file (101 g) ima 125 kcal. Gotovo sve te kalorije dolaze iz proteina: na 100 g ima 23,6 g proteina, 2,6 g masti i nimalo ugljikohidrata.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 0% · Masti 20% · Proteini 80%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 124 kcal | 23,6 g | 0 g | 2,6 g |
| 1 file | 101 g | 125 kcal | 23,9 g | 0 g | 2,6 g |
| 3 oz | 85 g | 105 kcal | 20,1 g | 0 g | 2,2 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 124 kcal |
|---|---|
| Proteini | 23,6 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 2,6 g |
| od čega zasićene | 0,7 g |
| Natrij | 87 mg |
Što utječe na kalorije
- Ove vrijednosti odnose se na ribu pripremljenu suhom toplinom, primjerice pečenu u pećnici ili na roštilju, bez dodane masnoće; prženje na maslacu ili ulju dodaje kalorije upotrijebljene masnoće.
- Sirova riba teža je od pečene jer tijekom pripreme gubi vodu, pa ako sirovu težinu zabilježite uz vrijednosti za pečenu ribu, precijenit ćete kalorije, a u obrnutom slučaju podcijenit ćete ih.
- Pohanje, tijesto ili panada prije prženja dodaju ugljikohidrate i upijaju dodatno ulje, pa kalorije osjetno rastu.
- Umaci, marinade i maslac kojim se file preljeva na kraju mogu, ovisno o količini, dodati više kalorija od same ribe.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite ribu nakon pripreme i zabilježite je kao pečeni brancin ili je izvažite sirovu i odaberite unos za sirovu ribu kako bi se vrijednosti poklapale.
- Ulje, maslac ili umak bilježite zasebno i odmjerite ih žlicom umjesto da procjenjujete odoka.
- Fotografirajte tanjur u aplikaciji BerryFit kako biste brzo zabilježili file i prilog, a zatim po potrebi prilagodite porciju.
Zabilježite Brancin (pečeni) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Brancin (pečeni) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima file brancina?
Jedan pečeni file brancina (101 g) ima 125 kcal, uz 23,9 g proteina i 2,6 g masti. Veći fileti ili dodana masnoća pri pripremi povećat će tu vrijednost.
Koliko proteina ima brancin?
Pečeni brancin ima 23,6 g proteina na 100 g. Porcija od 3 oz (85 g) ima 20,1 g proteina i 105 kcal.
Ima li brancin ugljikohidrata?
Nema, pečeni brancin ima 0 g ugljikohidrata i 0 g vlakana na 100 g. Ugljikohidrati dolaze samo iz pohanja, tijesta ili umaka.
Kako se brancin po kalorijama uspoređuje s drugom bijelom ribom?
Pečeni brancin ima 124 kcal na 100 g, što je blizu pečenom crvenom lucijanu i pečenoj tilapiji, koji imaju po 128 kcal na 100 g.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173694); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
