Διατροφικά στοιχεία · Ψάρια και θαλασσινά

Θερμίδες σε Λαβράκι (μαγειρεμένο)

Διατροφικά στοιχεία ελεγμένα με δεδομένα USDA · Ενημερώθηκε 8 Νοε 2026

Το μαγειρεμένο λαβράκι έχει 124 kcal ανά 100 γρ., ενώ ένα φιλέτο (101 γρ.) έχει 125 kcal. Σχεδόν όλες οι θερμίδες προέρχονται από πρωτεΐνη: 23,6 γρ. πρωτεΐνη, 2,6 γρ. λιπαρά και καθόλου υδατάνθρακες ανά 100 γρ.

Ανά 100 γρ.124kcal

23,6γρ.Πρωτεΐνη

0γρ.Υδατάνθρακες

2,6γρ.Λιπαρά

0γρ.Φυτικές ίνες

Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 0% · Λιπαρά 20% · Πρωτεΐνη 80%

Συνηθισμένες μερίδες

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Λιπαρά
Ανά 100 γρ.	100 γρ.	124 kcal	23,6 γρ.	2,6 γρ.
1 φιλέτο	101 γρ.	125 kcal	23,9 γρ.	2,6 γρ.
3 oz	85 γρ.	105 kcal	20,1 γρ.	2,2 γρ.

Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)

Θερμίδες	124 kcal
Πρωτεΐνη	23,6 γρ.
Υδατάνθρακες	0 γρ.
Φυτικές ίνες	0 γρ.
Λιπαρά	2,6 γρ.
εκ των οποίων κορεσμένα	0,7 γρ.
Νάτριο	87 mg

Τι επηρεάζει τις θερμίδες

Οι τιμές αφορούν ψάρι μαγειρεμένο με ξηρή θερμότητα, όπως στον φούρνο, στη σχάρα ή στο γκριλ, χωρίς προσθήκη λιπαρών· το τηγάνισμα σε βούτυρο ή λάδι προσθέτει τις θερμίδες του λίπους που χρησιμοποιείτε.
Το ωμό ψάρι ζυγίζει περισσότερο από το μαγειρεμένο, επειδή χάνει νερό κατά το μαγείρεμα. Αν καταγράψετε ωμό βάρος με τιμές μαγειρεμένου, οι θερμίδες θα υπερεκτιμηθούν, και αντίστροφα θα υποεκτιμηθούν.
Η πανάδα, το κουρκούτι ή το αλεύρωμα πριν από το τηγάνισμα προσθέτουν υδατάνθρακες και απορροφούν επιπλέον λάδι, αυξάνοντας αισθητά τις θερμίδες.
Οι σάλτσες, οι μαρινάδες και το βούτυρο που σερβίρονται με το φιλέτο μπορεί να προσθέσουν περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το ψάρι, ανάλογα με την ποσότητα.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

Ζυγίστε το ψάρι μετά το μαγείρεμα και καταγράψτε το ως μαγειρεμένο λαβράκι, ή ζυγίστε το ωμό και επιλέξτε καταχώριση για ωμό, ώστε να ταιριάζουν οι τιμές.
Καταγράψτε ξεχωριστά το λάδι, το βούτυρο ή τη σάλτσα, μετρώντας τα με κουτάλι αντί να τα υπολογίζετε στο μάτι.
Φωτογραφίστε το πιάτο σας στο BerryFit για να καταγράψετε γρήγορα το φιλέτο και τις γαρνιτούρες, και προσαρμόστε τη μερίδα αν χρειάζεται.

Καταγράψτε Λαβράκι (μαγειρεμένο) σε δευτερόλεπτα

Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Λαβράκι (μαγειρεμένο) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.

Κατέβασέ το από τοApp StoreΔιαθέσιμο στοGoogle Play

Συχνές ερωτήσεις

Πόσες θερμίδες έχει ένα φιλέτο λαβράκι;

Ένα μαγειρεμένο φιλέτο λαβράκι (101 γρ.) έχει 125 kcal, με 23,9 γρ. πρωτεΐνη και 2,6 γρ. λιπαρά. Μεγαλύτερα φιλέτα ή επιπλέον λιπαρά στο μαγείρεμα αυξάνουν αυτόν τον αριθμό.

Πόση πρωτεΐνη έχει το λαβράκι;

Το μαγειρεμένο λαβράκι έχει 23,6 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ. Μια μερίδα 3 oz (85 γρ.) έχει 20,1 γρ. πρωτεΐνη και 105 kcal.

Έχει υδατάνθρακες το λαβράκι;

Όχι, το μαγειρεμένο λαβράκι έχει 0 γρ. υδατάνθρακες και 0 γρ. φυτικές ίνες ανά 100 γρ. Υδατάνθρακες προστίθενται μόνο από πανάδα, κουρκούτι ή σάλτσες.

Πώς συγκρίνεται το λαβράκι σε θερμίδες με άλλα λευκά ψάρια;

Το μαγειρεμένο λαβράκι έχει 124 kcal ανά 100 γρ., κοντά στο μαγειρεμένο λουτιάνο (red snapper) και στη μαγειρεμένη τιλάπια, που έχουν και τα δύο 128 kcal ανά 100 γρ.

Παρόμοια τρόφιμα

Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμα

Τιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Fish, sea bass, mixed species, cooked, dry heat, FDC ID 173694). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.

Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.