Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Daikon
Surový daikon má 18 kcal na 100 g a 1 hrnček nakrájaného daikonu (116 g) má 21 kcal. Väčšina kalórií pochádza zo sacharidov: na 100 g obsahuje 4,1 g sacharidov, no len 0,6 g bielkovín a 0,1 g tuku.
Zdroj kalórií: Sacharidy 83% · Tuky 5% · Bielkoviny 12%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 18 kcal | 0,6 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 hrnček, nakrájaný | 116 g | 21 kcal | 0,7 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 1 reďkev daikon (dĺžka 7") | 338 g | 61 kcal | 2 g | 13,9 g | 0,3 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 18 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0,6 g |
| Sacharidy | 4,1 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Vláknina | 1,6 g |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené | 0 g |
| Sodík | 21 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Príprava daikonu na oleji, napríklad restovanie alebo opekanie na panvici, pridáva kalórie z tuku, ktorý nasaje.
- Dusenie daikonu vo vývare alebo v omáčkach môže pridať kalórie z tekutiny, najmä ak je sladká alebo mastná, ako pri dusených jedlách.
- Nakladaný daikon často obsahuje pridaný cukor z nálevu, takže môže mať viac kalórií ako čerstvý daikon.
- Reďkvi daikon sa veľmi líšia veľkosťou, takže celá reďkev môže byť oveľa väčšia alebo menšia ako uvedený príklad s hmotnosťou 338 g.
Tipy na presné zaznamenanie
- Daikon vážte na kuchynskej váhe až po olúpaní a očistení, pretože celé reďkvi sa veľkosťou výrazne líšia.
- Keď jete daikon čerstvý v šaláte alebo ako ozdobu, zapíšte ho ako surový a dresing, olej či nálev pridajte ako samostatné položky.
- Odfoťte si jedlo v BerryFit a jedlá s daikonom zapíšete rýchlo, potom už len upravte porciu a pridané omáčky.
Zaznamenajte Daikon za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Daikon v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má celá reďkev daikon?
Reďkev daikon dlhá 7 palcov s hmotnosťou približne 338 g má 61 kcal. Väčšie reďkvi majú viac, preto najpresnejšiu hodnotu získate odvážením.
Koľko sacharidov má daikon?
Surový daikon má 4,1 g sacharidov na 100 g, z toho 1,6 g vlákniny a 2,5 g cukrov. Hrnček nakrájaného daikonu (116 g) má 4,8 g sacharidov.
Má daikon veľa bielkovín?
Nie, daikon má málo bielkovín, len 0,6 g na 100 g. Jeho kalórie pochádzajú najmä zo sacharidov.
Ako je na tom daikon v porovnaní s inou nízkokalorickou zeleninou?
S 18 kcal na 100 g je daikon na podobnej úrovni ako paradajka (18), cuketa (17) a kyslá kapusta (19).
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Radishes, oriental, raw, FDC ID 168451); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
