Nutričné hodnoty · Ryby a morské plody
Kalórie: Makrela (tepelne upravená)
Tepelne upravená makrela má 262 kcal na 100 g a jeden filet s hmotnosťou 88 g má 231 kcal. Väčšina kalórií pochádza z tuku (17,8 g na 100 g), tesne za ním sú bielkoviny s 23,9 g a sacharidy neobsahuje vôbec.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 63% · Bielkoviny 37%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 262 kcal | 23,9 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 filet | 88 g | 231 kcal | 21 g | 0 g | 15,7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kcal | 20,3 g | 0 g | 15,1 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 262 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 23,9 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 17,8 g |
| z toho nasýtené | 4,2 g |
| Sodík | 83 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Tepelnou úpravou sa odparí voda, takže upravená makrela má na gram viac kalórií ako ten istý kus vážený surový.
- Opekanie na panvici alebo potieranie olejom či maslom pridá kalórie z tuku, ktorý ryba nasaje, kým grilovanie alebo pečenie bez pridaného tuku pridá len málo.
- Ak jete aj kožu, v porcii zostane viac rybieho tuku, pretože časť tuku sa nachádza tesne pod ňou.
- Veľkosť filetov sa medzi rybami výrazne líši, takže jeden filet môže byť citeľne väčší alebo menší ako 88 g.
Tipy na presné zaznamenanie
- Makrelu vážte po tepelnej úprave a zapíšte ju ako upravenú, aby hmotnosť zodpovedala kalorickej hodnote pre upravenú rybu.
- Olej, maslo, marinádu alebo omáčku zapíšte zvlášť, pretože nie sú zahrnuté v hodnotách samotnej ryby.
- V BerryFit odfoťte svoj tanier a potom upravte porciu podľa odváženého množstva, aby bol záznam presnejší.
Zaznamenajte Makrela (tepelne upravená) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Makrela (tepelne upravená) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má filet z makrely?
Jeden tepelne upravený filet z makrely s hmotnosťou 88 g má 231 kcal, 21 g bielkovín a 15,7 g tuku. Pri väčších či menších filetoch sa hodnoty primerane zvýšia alebo znížia.
Koľko bielkovín má tepelne upravená makrela?
Tepelne upravená makrela má 23,9 g bielkovín na 100 g a porcia 3 oz (85 g) má 20,3 g.
Obsahuje makrela nejaké sacharidy?
Nie, tepelne upravená makrela má 0 g sacharidov a 0 g vlákniny na 100 g. Sacharidy by pridalo obaľovanie, glazúry alebo omáčky.
Má údená makrela viac kalórií ako tepelne upravená?
Údená makrela má 262 kcal na 100 g, rovnako ako tepelne upravená makrela. Pri balenej údenej makrele si skontrolujte etiketu, pretože pridaný olej alebo obal z drveného čierneho korenia môže hodnoty zmeniť.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
