Tápértékadatok · Halak és tenger gyümölcsei
Makréla (sütve) kalóriatartalma
A sült makréla 100 g-ja 262 kcal, egy 88 g-os filé pedig 231 kcal. Az energia nagy része a zsírból származik (100 g-onként 17,8 g), ezt szorosan követi a fehérje 23,9 g-mal, szénhidrátot pedig egyáltalán nem tartalmaz.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 0% · Zsír 63% · Fehérje 37%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 262 kcal | 23,9 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 filé | 88 g | 231 kcal | 21 g | 0 g | 15,7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kcal | 20,3 g | 0 g | 15,1 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 262 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 23,9 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Zsír | 17,8 g |
| ebből telített | 4,2 g |
| Nátrium | 83 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Sütés közben a hal vizet veszít, ezért a sült makréla grammonként több kalóriát tartalmaz, mint ugyanaz a darab nyersen lemérve.
- Serpenyőben sütve, illetve olajjal vagy vajjal megkenve a hal felszívja a zsírt, ami plusz kalóriát jelent, míg a hozzáadott zsiradék nélküli grillezés vagy sütőben sütés alig növeli az energiatartalmat.
- Ha a bőrét is megeszed, több zsír marad az adagodban, mivel a zsír egy része közvetlenül a bőr alatt található.
- A filék mérete halanként nagyon eltérő, így egy filé jóval nagyobb vagy kisebb is lehet 88 g-nál.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A makrélát sütés után mérd le, és sült halként rögzítsd, hogy a súly a sült állapotra vonatkozó kalóriaértékhez igazodjon.
- Az olajat, vajat, pácot vagy szószt külön rögzítsd, mert ezeket a natúr hal értékei nem tartalmazzák.
- A BerryFitben fotózd le a tányérodat, majd állítsd be az adagot a lemért mennyiségre, így pontosabb lesz a bejegyzés.
Naplózd ezt: Makréla (sütve) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Makréla (sütve) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy makrélafiléban?
Egy 88 g-os sült makrélafilé 231 kcal, 21 g fehérjét és 15,7 g zsírt tartalmaz. A nagyobb vagy kisebb filék értékei ennek arányában változnak.
Mennyi fehérje van a sült makrélában?
A sült makréla 100 g-ja 23,9 g fehérjét tartalmaz, egy 3 oz-os (85 g-os) adag pedig 20,3 g-ot.
Van szénhidrát a makrélában?
Nincs, a sült makréla 100 g-ja 0 g szénhidrátot és 0 g rostot tartalmaz. A panír, a máz vagy a szószok viszont szénhidrátot adnak hozzá.
A füstölt makrélában több kalória van, mint a sültben?
A füstölt makréla 100 g-ja 262 kcal, vagyis ugyanannyi, mint a sült makréláé. A csomagolt füstölt makrélánál nézd meg a címkét, mert a hozzáadott olaj vagy a borsos bevonat módosíthatja az értékeket.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
