Хранителна стойност · Риба и морски дарове
Калории в Скумрия (готвена)
Готвената скумрия съдържа 262 ккал на 100 г, а едно филе от 88 г има 231 ккал. Повечето от тези калории идват от мазнините (17.8 г на 100 г), следвани плътно от протеина с 23.9 г, без никакви въглехидрати.
Калориите идват от: Въглехидрати 0% · Мазнини 63% · Протеини 37%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 262 ккал | 23,9 г | 0 г | 17,8 г |
| 1 филе | 88 г | 231 ккал | 21 г | 0 г | 15,7 г |
| 3 oz | 85 г | 223 ккал | 20,3 г | 0 г | 15,1 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 262 ккал |
|---|---|
| Протеини | 23,9 г |
| Въглехидрати | 0 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 17,8 г |
| от които наситени | 4,2 г |
| Натрий | 83 мг |
Какво влияе на калориите
- При готвене се губи вода, затова готвената скумрия има повече калории на грам от същото парче, претеглено сурово.
- Пърженето в тиган или намазването с олио или масло добавя калориите на поетата мазнина, докато печенето на скара или във фурна без добавена мазнина добавя малко.
- Ако ядете кожата, в порцията ви остава повече от мазнината на рибата, тъй като част от нея е точно под кожата.
- Размерът на филетата варира силно, така че едно филе може да е осезаемо по-голямо или по-малко от 88 г.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте скумрията след готвене и я записвайте като готвена, за да съответства теглото на калориите за готвено тегло.
- Записвайте отделно олиото, маслото, марината или соса, тъй като те не са включени в стойностите за чистата риба.
- В BerryFit снимайте чинията си и след това коригирайте порцията спрямо претегленото количество за по-точен запис.
Запиши Скумрия (готвена) за секунди
Снимай храната си или потърси Скумрия (готвена) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в едно филе скумрия?
Едно готвено филе скумрия от 88 г съдържа 231 ккал, 21 г протеин и 15.7 г мазнини. При по-големи или по-малки филета стойностите се увеличават или намаляват съответно.
Колко протеин има в готвената скумрия?
Готвената скумрия съдържа 23.9 г протеин на 100 г, а порция от 3 oz (85 г) – 20.3 г.
Има ли скумрията въглехидрати?
Не, готвената скумрия съдържа 0 г въглехидрати и 0 г фибри на 100 г. Панировката, глазурите или сосовете биха добавили въглехидрати.
Пушената скумрия по-калорична ли е от готвената?
Пушената скумрия има 262 ккал на 100 г, колкото и готвената. Проверявайте етикетите на пакетираната пушена скумрия, тъй като добавеното олио или покритието от черен пипер могат да променят стойностите.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
