पोषण तथ्य · मछली और सीफ़ूड
बांगड़ा (पका हुआ) में कैलोरी
पके हुए बांगड़ा (मैकेरल) में प्रति 100 ग्राम 262 किलो कैलोरी होती हैं, और 88 ग्राम के एक फ़िले में 231 किलो कैलोरी। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी फ़ैट से आती हैं (प्रति 100 ग्राम 17.8 ग्राम), प्रोटीन भी लगभग उतना ही है, 23.9 ग्राम, और कार्ब्स बिल्कुल नहीं होते।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 63% · प्रोटीन 37%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 262 किलो कैलोरी | 23.9 ग्राम | 0 ग्राम | 17.8 ग्राम |
| 1 फ़िले | 88 ग्राम | 231 किलो कैलोरी | 21 ग्राम | 0 ग्राम | 15.7 ग्राम |
| 3 oz | 85 ग्राम | 223 किलो कैलोरी | 20.3 ग्राम | 0 ग्राम | 15.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 262 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 23.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 17.8 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 4.2 ग्राम |
| सोडियम | 83 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पकाने पर पानी निकल जाता है, इसलिए पके हुए बांगड़ा में प्रति ग्राम कैलोरी उसी टुकड़े को कच्चा तौलने की तुलना में ज़्यादा होती हैं।
- तवे पर तलने या तेल या मक्खन लगाने से मछली जितना फ़ैट सोखती है, उसकी कैलोरी जुड़ जाती हैं, जबकि बिना अतिरिक्त फ़ैट के ग्रिल या बेक करने से बहुत कम कैलोरी बढ़ती हैं।
- छिलका (स्किन) खाने से आपके हिस्से में मछली का ज़्यादा फ़ैट रहता है, क्योंकि कुछ फ़ैट ठीक उसके नीचे होता है।
- अलग-अलग मछलियों के फ़िले का आकार काफ़ी अलग होता है, इसलिए एक फ़िले 88 ग्राम से साफ़ तौर पर बड़ा या छोटा हो सकता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- बांगड़ा को पकाने के बाद तौलें और उसे पका हुआ ही लॉग करें, ताकि वज़न पकी हुई मछली की कैलोरी वैल्यू से मेल खाए।
- तेल, मक्खन, मैरिनेड या सॉस को अलग से लॉग करें, क्योंकि ये सादी मछली की वैल्यू में शामिल नहीं होते।
- BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लें और फिर ज़्यादा सटीक एंट्री के लिए पोर्शन को अपने तौले हुए वज़न के हिसाब से बदलें।
बांगड़ा (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में बांगड़ा (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक बांगड़ा फ़िले में कितनी कैलोरी होती हैं?
88 ग्राम के एक पके हुए बांगड़ा फ़िले में 231 किलो कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन और 15.7 ग्राम फ़ैट होता है। बड़े या छोटे फ़िले में ये मात्रा उसी अनुपात में बढ़ या घट जाएगी।
पके हुए बांगड़ा में कितना प्रोटीन होता है?
पके हुए बांगड़ा में प्रति 100 ग्राम 23.9 ग्राम प्रोटीन होता है, और 3 oz (85 ग्राम) के हिस्से में 20.3 ग्राम।
क्या बांगड़ा में कार्ब्स होते हैं?
नहीं, पके हुए बांगड़ा में प्रति 100 ग्राम 0 ग्राम कार्ब्स और 0 ग्राम फ़ाइबर होता है। ब्रेडिंग, ग्लेज़ या सॉस से कार्ब्स जुड़ जाएंगे।
क्या स्मोक्ड बांगड़ा में पके हुए बांगड़ा से ज़्यादा कैलोरी होती हैं?
स्मोक्ड बांगड़ा में प्रति 100 ग्राम 262 किलो कैलोरी होती हैं, यानी पके हुए बांगड़ा जितनी ही। पैकेट वाले स्मोक्ड बांगड़ा का लेबल ज़रूर देखें, क्योंकि उसमें मिलाया गया तेल या काली मिर्च की परत आंकड़े बदल सकती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
