Thông tin dinh dưỡng · Cá và hải sản
Lượng calo trong Cá thu (đã nấu chín)
Cá thu nấu chín có 262 kcal mỗi 100 g, và một miếng phi lê 88 g có 231 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ chất béo (17.8 g mỗi 100 g), theo sát là protein với 23.9 g, và hoàn toàn không có carb.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 63% · Protein 37%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 262 kcal | 23,9 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 phi lê | 88 g | 231 kcal | 21 g | 0 g | 15,7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kcal | 20,3 g | 0 g | 15,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 262 kcal |
|---|---|
| Protein | 23,9 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 17,8 g |
| trong đó bão hòa | 4,2 g |
| Natri | 83 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Khi nấu, nước bay hơi bớt nên cá thu chín có nhiều kcal trên mỗi gram hơn so với cùng miếng cá cân lúc còn sống.
- Áp chảo hoặc phết dầu, bơ sẽ cộng thêm lượng kcal từ chất béo mà cá hấp thụ, còn nướng không thêm dầu mỡ thì hầu như không tăng bao nhiêu.
- Ăn cả da sẽ giữ lại nhiều chất béo hơn trong khẩu phần, vì một phần chất béo nằm ngay dưới lớp da.
- Kích cỡ phi lê chênh lệch khá nhiều giữa các con cá, nên một miếng có thể lớn hơn hoặc nhỏ hơn 88 g đáng kể.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân cá thu sau khi nấu và ghi là đã nấu chín, để trọng lượng khớp với số kcal tính theo trọng lượng chín.
- Ghi riêng dầu ăn, bơ, nước ướp hay nước sốt, vì những thứ này không được tính trong giá trị của cá nguyên chất.
- Trong BerryFit, hãy chụp ảnh đĩa ăn rồi chỉnh khẩu phần theo lượng bạn đã cân để ghi chính xác hơn.
Ghi nhận Cá thu (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cá thu (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một miếng phi lê cá thu có bao nhiêu kcal?
Một miếng phi lê cá thu nấu chín 88 g có 231 kcal, 21 g protein và 15.7 g chất béo. Miếng lớn hơn hoặc nhỏ hơn sẽ tăng hoặc giảm tương ứng.
Cá thu nấu chín có bao nhiêu protein?
Cá thu nấu chín có 23.9 g protein mỗi 100 g, và một khẩu phần 3 oz (85 g) có 20.3 g.
Cá thu có chứa carb không?
Không, cá thu nấu chín có 0 g carb và 0 g chất xơ mỗi 100 g. Lớp bột chiên, sốt phủ hay nước sốt sẽ làm tăng lượng carb.
Cá thu hun khói có nhiều kcal hơn cá thu nấu chín không?
Cá thu hun khói có 262 kcal mỗi 100 g, bằng với cá thu nấu chín. Hãy xem nhãn trên sản phẩm cá thu hun khói đóng gói, vì dầu thêm vào hoặc lớp tiêu phủ có thể làm thay đổi các con số.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
