Nutričné hodnoty · Ryby a morské plody
Kalórie: Údená makrela
Údená makrela má približne 262 kcal na 100 g a jeden filet (88 g) obsahuje zhruba 231 kcal. Tieto hodnoty vychádzajú z tepelne upravenej makrely atlantickej, ktorá dobre zodpovedá údeným filetom pripraveným na priamu konzumáciu. Väčšina kalórií pochádza z tuku (17,8 g na 100 g), zvyšok z bielkovín (23,9 g) a zo sacharidov žiadne.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 63% · Bielkoviny 37%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 262 kcal | 23,9 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 filet | 88 g | 231 kcal | 21 g | 0 g | 15,7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kcal | 20,3 g | 0 g | 15,1 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 262 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 23,9 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 17,8 g |
| z toho nasýtené | 4,2 g |
| Sodík | 83 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Makrela je tučná ryba a obsah tuku sa prirodzene mení podľa ročného obdobia a úlovku, takže kalorická hodnota jedného filetu sa môže od iného líšiť.
- Údená makrela s korením alebo glazúrou môže mať o niekoľko kalórií viac kvôli obaleniu, preto si pri ochutených variantoch skontrolujte etiketu.
- Ak jete aj kožu, prijmete viac tuku, ktorý sa nachádza tesne pod ňou. Jej odstránením sa časť tohto tuku stratí.
- Balené filety majú rôznu veľkosť, takže jeden filet môže byť citeľne ľahší alebo ťažší ako referenčných 88 g.
Tipy na presné zaznamenanie
- Filet vážte až po odstránení kože alebo kostí, ktoré nezjete, pretože hmotnosť na obale ich často zahŕňa.
- Ak podávate údenú makrelu ako nátierku alebo na hrianke, maslo, majonézu, smotanový syr či krekry zapíšte zvlášť, pretože rýchlo pridávajú kalórie.
- Odfoťte si tanier v aplikácii BerryFit a zapíšte makrelu spolu s prílohami naraz. Potom podľa potreby upravte hmotnosť porcie.
Zaznamenajte Údená makrela za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Údená makrela v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má filet z údenej makrely?
Jeden filet s hmotnosťou 88 g má približne 231 kcal, 21 g bielkovín a 15,7 g tuku. Pri väčších alebo menších filetoch sa hodnoty úmerne zvýšia alebo znížia.
Má údená makrela veľa bielkovín?
Áno, obsahuje 23,9 g bielkovín na 100 g, no viac kalórií v nej pochádza z tuku než z bielkovín.
Obsahuje údená makrela nejaké sacharidy?
Obyčajná údená makrela má 0 g sacharidov a 0 g vlákniny. Glazované varianty alebo varianty s omáčkou môžu pridať malé množstvo, preto si skontrolujte etiketu.
Ako je na tom údená makrela v porovnaní so sardinkami v oleji?
Údená makrela má približne 262 kcal na 100 g, zatiaľ čo sardinky v oleji majú asi 208 kcal na 100 g, takže makrela je z týchto dvoch kaloricky hutnejšia.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
