Nutriční hodnoty · Ryby a mořské plody
Kalorie: Makrela (tepelně upravená)
Tepelně upravená makrela má 262 kcal na 100 g a jeden filet o hmotnosti 88 g má 231 kcal. Většina energie pochází z tuku (17,8 g na 100 g), těsně za ním jsou bílkoviny s 23,9 g. Sacharidy neobsahuje vůbec.
Původ kalorií: Sacharidy 0% · Tuky 63% · Bílkoviny 37%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 262 kcal | 23,9 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 filet | 88 g | 231 kcal | 21 g | 0 g | 15,7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kcal | 20,3 g | 0 g | 15,1 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,9 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 17,8 g |
| z toho nasycené | 4,2 g |
| Sodík | 83 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Při tepelné úpravě se odpaří voda, takže upravená makrela má na gram víc kalorií než stejný kus vážený syrový.
- Smažení na pánvi nebo potírání olejem či máslem přidá kalorie z tuku, který ryba nasaje, zatímco grilování nebo pečení bez přidaného tuku přidá jen málo.
- Pokud jíte i kůži, zůstane ve vaší porci víc tuku, protože část tuku je uložena těsně pod ní.
- Velikost filetů se u jednotlivých ryb hodně liší, takže jeden filet může být znatelně větší nebo menší než 88 g.
Tipy pro přesné zapisování
- Makrelu važte až po tepelné úpravě a zapisujte ji jako upravenou, aby hmotnost odpovídala hodnotám pro upravenou rybu.
- Olej, máslo, marinádu nebo omáčku zapisujte zvlášť, protože nejsou zahrnuty v hodnotách pro samotnou rybu.
- V BerryFit si vyfoťte talíř a pak upravte porci podle zvážené hmotnosti, aby byl záznam přesnější.
Zapište Makrela (tepelně upravená) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Makrela (tepelně upravená) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má filet z makrely?
Jeden tepelně upravený filet z makrely o hmotnosti 88 g má 231 kcal, 21 g bílkovin a 15,7 g tuku. U větších nebo menších filetů se hodnoty úměrně zvýší nebo sníží.
Kolik bílkovin má tepelně upravená makrela?
Tepelně upravená makrela má 23,9 g bílkovin na 100 g a porce 3 oz (85 g) jich obsahuje 20,3 g.
Obsahuje makrela nějaké sacharidy?
Ne, tepelně upravená makrela má na 100 g 0 g sacharidů a 0 g vlákniny. Sacharidy by přidalo obalování, glazura nebo omáčka.
Má uzená makrela víc kalorií než tepelně upravená?
Uzená makrela má 262 kcal na 100 g, stejně jako tepelně upravená makrela. U balené uzené makrely se podívejte na etiketu, protože přidaný olej nebo obalení v pepři mohou hodnoty změnit.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
